夏天太热,常吃这道凉拌菜可以清热解暑,简

经过了几天的雨水天气，广东的气温又达到了三十多度，又到了走几步就满身大汗的时候。这个天气是不想买菜，不想进炒菜。这种天气就来点简单的凉菜是最好不过的了。夏天很多时候，我们的桌子都是少不了一道凉拌菜的，凉拌菜又方便简单，而且吃起来还凉快。我的老家一到夏天家家户户每顿都会吃凉拌菜。今天天气这么热，我也给我的家人拌一道可口的凉拌菜吧。

去超市逛了一下竟然广东也有卖凉粉的，这凉粉可以小时候的回忆呀！看到有卖拌凉粉的就马上买了一块凉粉回来。凉粉和黄瓜拌起来很好吃。凉粉的功效也有很多。凉粉可以清热解暑。还有一定的药物价值，可以用于关节炎和风湿病。还可以治疗中暑，高血压，感冒，糖尿病等。夏天吃最好了，特别是像特一样经常感冒的人可以多吃点。下面就给大家介绍一下这道凉粉拌黄瓜的做法和步骤。

主要食材：凉粉、黄瓜

主要辅料：香油、食用盐、生抽、老抽、葱、干红辣椒、大蒜

具体做法如下：

1、准备好一根黄瓜、一块凉粉

2、凉粉用清水过一遍后，切成片，然后切成条状

3、把大蒜剥皮，拍碎，切成末；干红辣椒清洗后，把里边的籽去掉，切成丁；葱洗净，切成丁

4、把切好的凉粉，放入一个碗中备用

5、把黄瓜用清水洗净后，切成丝，放入装凉粉的碗中

6、然后把葱，干红辣椒，大蒜加放到凉粉碗中

7、最后倒入适量的香油，生抽，老抽，食用盐，拌匀在一起

夏天太热，常吃这道凉拌菜可以清热解暑，简单又美味，家人都爱吃

凉粉买回后用冷水泡一下；拌好以后等十几分钟在吃，这样可以更好的入味，也更香一点

说说大家喜欢吃这样的凉拌菜吗？欢迎在留言区跟我分享哟！如果大家有什么好的菜谱或是自家宝贝喜欢吃什么，也可以给我留言，我们一起探讨下。

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