这菜是个宝,只卖3块钱一斤,对眼睛特别好

这菜是个宝，只卖3块钱一斤，对眼睛特别好，视力不好的人要多吃！

作为一名幸运的家庭煮妇，全职妈妈，我除了每日的看管孩子之外，就是当好一个称职的贤内助了，洗衣、收拾屋子、做饭，闲下来的时候就会精心研究美食，为孩子、为家里人下心思，争取一周的饭菜不重样，让家里人生活质量提高，身体呢也能由“饮食”从内而外的改善，变的越来越好，越来越健康，以前呢，我也就是凑合吃饭，觉得吃一口不饿就好了，对于吃没有过很大的追求，也没有很规律的饮食，所以从小到大，身体素质都比较差，自从有了宝宝，我想要蜕变，从自身改变，果断的辞掉了工作，让孩子和家里人有个健康的生活。

所以精心研究菜肴，学习，烹饪，想吃什么随时就可以自己做着吃了，所以餐桌上的菜肴自然也就丰富许多。但是我还会杜绝长期大鱼大肉，每周都会合理的健康饮食，今天的给大家说的这道菜，现在这个时候大量上市，价格超级便宜，我今天在超市买了，3.3元一斤，以前只知道做火锅，涮菜吃，后来通过精心的学习，发现这个菜，对眼睛特别好！

这个蔬菜就是“茼蒿菜”。在菜市场里、超市里都非常的普遍，想必大家对这个菜一点也不陌生吧~~茼蒿菜自带的一股特别的清香味，不管是涮火锅、炒菜、还是麻辣烫，吃起来都超级的清香嫩滑好吃，而且做法也是非常非常的简单，这么常见的蔬菜，可能我们都已经忽视掉了，殊不知它还有很多的功效，茼蒿含有丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助我们的人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的，所以说它可以预防便秘，更值得一提的是，茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。苘蒿可以防止视力衰退。所以这菜是个宝，常吃这菜，对我们的眼睛特别好，价格也不贵，才三块钱一斤超好吃，视力不好的人要多吃！尤其是小孩子，现在的小孩子经常抱着爸妈的手机玩，也会离电视很近，所以从小要给他们多补充这些维生素等。

最近呢，茼蒿这道菜，我研究里几个新的菜谱，下面我要教给大家的这道，就是用+制作而成的，做法入料超简单，做出来真的是别有一番风味哦，我们也都知道茼蒿独特的味道非常清香，加之玉米面两种味道相融合，非常的清淡好吃，而且现在这个季节我们很容易上火，吃了这道菜，清热去火、润肠通便，最重要的是简单又美味，可能很多小伙伴都没有见过，不过确实很好吃哦，今天把详细的菜谱呈上，喜欢的先收好了。

名称：粉蒸茼蒿菜

准备食材：茼蒿（1把），面粉g（我选用的玉米面，大家也可以选择杂粮粉、米粉等粉类）

配料：香油1小勺（小汤勺）、食用盐适量、大蒜一头

制作过程：

1、购买回来的茼蒿菜先摘叶清洗干净，然后切成小段装入一个大盆里，把备用还的玉米面均匀的撒做茼蒿菜上面。（建议茼蒿菜多切一些，绿叶蔬菜一遇到热会严重缩水，熟了以后就没有多少菜了，但是还是要根据人的数量来决定，可多可少）

2、玉米面撒进去之后要用筷子快速搅拌均匀，让茼蒿菜都均匀的粘上一层玉米面，茼蒿菜拌上玉米面之后，倒入盘子里，然后上锅隔水蒸，上汽后蒸6~8分钟即可。

3、茼蒿蒸上以后，空闲的时间，我们要来准备蒜泥，把一头大蒜扒皮后捣成蒜泥，加入少许的清水还有食用盐，再加上几滴香油，搅拌成蒜汁。

4、看好时间，6分钟过后把蒸好的茼蒿菜从锅里端出来（时间一定要看好，不要蒸大劲了，不然营养会流失）。

5、把准备好的蒜汁淋入蒸好的茼蒿菜中，拌均匀入味即可。这道粉蒸茼蒿菜就做好里，我们就可以美滋滋地享用了。

这道菜的做法是不是很简单，入料也不复杂，主要就是要把茼蒿菜洗干净，切成小段放入盆中撒入玉米面拌均匀，上锅蒸6~8分钟左右蒸熟了拿出来撒上用蒜、食用盐、香油调制好的蒜汁就可以了。在蒸茼蒿的时候还可以去做一些其它的菜哦。茼蒿菜清淡适口，味道鲜美，营养丰富，还能清理肠道里的垃圾，时不时的吃上一次，身体更健康。这样搭配蒸出来的菜特别的香，孩子也很喜欢吃哦。把简单又好吃的做法分享给你，有空的时候你也赶紧做一份尝尝吧。

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做粉蒸茼蒿菜的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢吃茼蒿菜，欢迎你的收藏，分享，留言，

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