这菜最适合老人的怕胖的人吃,增加食欲,好

春天的蔬菜品种最多，这季节也适合多吃清淡的蔬菜。春季孙然温暖，但是天气依然干燥，所以要多补充水分，补充必要的营养物质。这菜最适合老人和怕胖的人吃，增长食欲，好吃不长肉，润肠排毒。这菜的价格虽然比菠菜要贵一点，但是补铁补钙的效果却是菠菜的2到3倍呢，而且这菜没有特殊的味道，也不含草酸，只要简单的焯一下水，2、3分钟就可以上桌了，制作起来特别简单。这菜叫木耳菜，它有着降血压、益肝、清热凉血的作用，特别适合老人和怕胖的人吃，它还含有一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用呢，现在你知道了它这么多的好处之后，赶快看看它是怎么变成好吃的菜肴的吧。木耳菜拌粉丝Byfamily美食配料：木耳菜半斤、粉丝适量、木耳(水发)适量、味达美适量、米醋适量、蚝油适量、香油一汤匙、蒜泥6颗、白芝麻适量、枸杞约15个、精盐适量烹饪步骤：1.这是洗净的木耳菜2.看，叶子是不是很厚嫩。3.放热水锅里焯水，变翠绿即可。4.焯完水之后，放入凉水里拔凉即可。5.木耳粉丝备好了。6.泡发木耳7.粉丝热水烫好备用。8.把木耳粉丝木耳菜放在一起拌匀即可。9.拌匀即可装盘享用了。最后撒上白芝麻枸杞即可。烹饪小贴士：1、木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。2、要注意，如果要炒制木耳菜的话，要用旺火快炒，而且不能和酱油同时使用，否则炒的时间太长了容易析出黏液。你吃过木耳菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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