告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是手撕鸡柠檬虾

夏天没胃口，各种凉拌菜备起来～

By夏天的草li

用料基围虾克鸡腿只黄瓜1根小米辣3-5个柠檬半个香菜3-4根生抽3勺陈醋勺蚝油1勺白糖1勺盐适量香油1勺鸡精适量做法步骤

1、基围虾先去掉虾线，水开后放入基围虾、姜片、料酒煮熟捞出浸泡在冰水中；

、去掉虾壳，当然容器中；

3、鸡腿凉水入锅，当然葱姜、料酒煮开后继续煮0分钟，再盖上盖子焖10分钟；

4、将鸡腿肉撕成条状；

5、小盆中放入基围虾、鸡丝、黄瓜段、柠檬片、小米辣、蒜末、香菜、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、盐、鸡精；

6、抓拌均匀后，盖上盖子，冰箱冷藏一小时后就可以开吃了～

基围虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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