想让小米粥又稠又滑,不要光放水,加点它
想让小米粥又稠又滑,不要光放水,加点“它”,味道特别的好!
说到粥其实是比较养胃的。而且我们在早餐或者晚餐的时候,我一般都会喝一些粥,一方面是比较有助于消化,另一方面就是喝起来也是比较有营养。而且很多人做粥也是有很多的花样。把一道道简单的粥却做出来了很多的美味。今天我要给大家说的是小米粥。
妈妈做出来的小米粥可以说味道非常的好,每一口都是感觉颗粒非常的饱满。而且或者也是又稠又滑,不要光放水,加点“它”,味道特别的好!因为我们也都知道小米粥其实是非常有营养的,经常喝对我们的身体也是有很大的好处,而且小米中联富含有多种维生素氨基酸,如果做得好的话,在早上吃一碗对我们的肠胃非常有保护作用。
但是有的人会觉得自己做出来的小米粥一点都不好喝。这样的话就会非常影响人的食欲。今天我就要给大家说一个方法,让你做出来的小米粥颗粒饱满,味道特别的好。
所以我们需要准备的食材有小米,水,香醋。第1步就是要把我们的小米清洗一下,清洗干净。要记得把里面坏的还有一些小石头挑出来,不然再喝的话会非常影响口感。第2步就是要准备一个锅子,在锅里面加水。然后把小米泡进去,我们大概要泡一个小时左右。然后把小米捞出来,然后我们再放进去一些水。这个比例最好是1:6。
然后我们就要开始煮,在煮的时候我们先用大火用大火煮到看到里面开始冒泡,我们就要在里面放入一点醋。在煮的时候要一边用勺子搅拌。因为这样做是为了不让小米糊锅。然后等到半个小时在里面放一些香油。这个就是秘诀这样煮出来的小米会散发出来一股香味。秘诀就是往里面加入醋和香油,不知道你学会没有。
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