教你做炒洋葱,做法简单,做出来营养不流失

生活中，为什么我们要吃这么多洋葱？

大葱(学名：Alliumcepa)，别名球大葱，圆大葱，玉葱，大葱，荷兰大葱、皮牙子，番葱等。

《中国饮食指南》指出：洋葱含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维、维他命和钙、磷、铁等矿物质，具有促进食欲、促进消化、降血压、降脂肪、杀菌，延缓衰老等作用。

洋葱中所含的硒元素可以促进人体免疫反应，提高免疫力。在国外，洋葱被称为“菜中之王”，是一种非常受欢迎的食材。

二、洋葱的做法是什么？香喷喷的洋葱怎么做才能减肥呢？

我们生活中经常吃洋葱，而且价格便宜，我们这一块多钱一斤。常见做法有肉丁炒洋葱、鸡蛋炒洋葱、清炒洋葱、木耳炒洋葱、洋葱炒牛肉等。

今日分享洋葱美味减肥方法，酸爽开胃，简单快捷，5分钟就能搞定。具体的操作步骤：

步骤一：将洋葱洗净，用刀切掉两头。接着将洋葱对半切开。切开时，很多人说切洋葱时眼睛很辣，切开时眼泪直流，这里有个切开洋葱不辣眼睛的技巧，即先将洋葱放入水中浸泡10分钟，10分钟后切开洋葱，就不会辣眼睛了，这个方法很好，大家可以试一下哦。

十分钟后，将洋葱取出，用刀切碎。

为便于入味，将菜椒拍下，将菜椒也切成丝。

红萝卜半根，去皮洗净，用抹布擦成丝或切丝。

将洋葱，辣椒，红萝卜丝放入大碗中备用。

步骤二：调味料汁：

加入适量蚝油、芝麻油、香醋、胡椒粉、适量盐、适量味精、适量白糖、拌匀，将料汁淋入碗内，再浇上一勺热油。

使用筷子搅拌均匀即可装盘。

其次是实践：

步骤一：洋葱一把，按上面的步骤，将其切成两半，浸泡10分钟，然后切成丝。

切葱花

步骤二：调制一份料汁：加入一勺白砂糖、一勺香醋、一勺生抽、适量食盐、少许白胡椒粉、一勺芝麻香油，混合均匀，要多加搅拌，使白砂糖和胡椒粉要化开。

接着将料汁淋入，葱段也加入，混合均匀，即可装盘。

这样做的洋葱，甜中带辣，开胃下饭，很适合夏天吃。

这两种做法的洋葱，美味又减脂，是减肥人士的理想食谱。

小结：1.切洋葱辣眼睛，在切洋葱之前先将其放入清水中浸泡10分钟，就不会辣

二、洋葱生吃不失营养，有益健康。

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