拌西芹水饺,不要放一大把调味品,教你如何

现在是立冬节，按照传统，人们要吃水饺，大家都有吗？今天下午我们就吃了，老爸给我们带了一些猪肉和卷心菜，虽然味道不错，但和自己做的比起来，还是有很大区别的。

我打算晚上多做点，正好我从家里带了一公斤的西兰花，就用来包饺子！西芹是我家最喜欢的一道菜，里面放着一块鲜香的芹菜，再加上香气扑鼻的肉末，一入口就让人垂涎欲滴！

西芹的味道本来就很好闻，所以做西兰花馅的时候，千万别放太多的调味品，不然会把它的鲜香给淹没了！

那你准备些什麽调味品来调味？我教会你怎么做，不用太多的食材，就能做出鲜美多汁的美味。

方子：芹菜，猪肉，生姜，花椒水，盐，生抽，蚝油，香油，鸡蛋

第一个步骤，是去洗一洗，切好了，再用搅拌器将肉切碎，再倒入一个小碗中，做好调料。

第二个步骤是加入少量的胡椒粉，不断的搅动，直到里面的水和肉末完全的混合在一起，然后继续翻炒。然后放入一些生姜，放进肉中，放入适量盐、生抽、蚝油等调料，然后用筷子将其打散。

第三步，放入一个鸡蛋，让馅料更加的鲜嫩。把鸡蛋和水混合在一起，放到一边就行了，接下来就是西兰花了。将西芹的叶片除去，将西芹洗净，切成小块。

第四步，把西芹和少量的香油混合在一起，这样就完成了。你看看我的步骤吧，鸡精、五香粉、花椒粉之类的调味品我都不会少，我只是用了一些最基本的调味品，让味道更加的浓郁。

第五个步骤是，饺子馅做好了，然后把饺子的外衣取出来，这一点我就不多说了，反正每个人都会。水烧开后，将饺子倒入锅中，大火烧开，大火将饺子煮到漂浮在水面上的时候，汤汁就已经成熟了。