凉菜黄瓜的这种凉拌做法,简单又美味,相信

凉菜：黄瓜的这种凉拌做法，简单又美味，相信你会喜欢

一说到凉菜，我相信很多小伙伴大多都会想到拍黄瓜这个凉拌菜，制作简单，而且还很好吃，很多人喜欢做这个凉菜。特别是要是家里来客人，拍黄瓜下酒也是个不错的选择，虽然比较寒掺，但是还是很多人喜欢的。但是单单的拍黄瓜味道未免有点比较单一了，所以今天，今天我就给大家分享一下黄瓜的另一种凉菜的做法，保证比拍黄瓜好吃，但做法也不会比拍黄瓜更复杂。

其实这道凉菜我也是从别人那里学到的，我记得好像是去朋友家玩，她妈妈做了这道凉调黄瓜，当时我就吃了很多，回到家还心心念念的想吃，后来就请教了朋友，让她妈妈教我做这个凉调黄瓜，经过我多次尝试，终于做出了我想要的那个味道。而且我发现，这个方法适用很多凉菜，味道很好哦。接下来大家就赶紧跟着我一起来学学吧。

准备食材：黄瓜、香葱、大蒜、辣椒、香菜，以及家庭必备调味料。

具体步骤：首先我们需要将所有的食材清洗干净，然后将黄瓜拍碎，切成小段，香葱切成葱花，大蒜切末，辣椒和香菜也切断；然后准备一个干净的盆子，将黄瓜放进去摆好，葱蒜等则放在一旁备用；然后另准备一个碗，碗里加一点食盐、白糖、生抽、陈醋和香油，搅拌均匀，要使白糖充分融化，可以加一点热水；再将调好的料汁倒进装有黄瓜的盘子中，均匀的淋入，再放上葱蒜；最后烧锅热油，将辣椒放进去煸香，顺便去除一些辣味，然后将辣椒油淋在黄瓜上，喜欢吃香菜的最后撒上一点香菜就可以了。

稍微搅拌均匀，这道美味的凉调黄瓜就做好了，想要黄瓜的味道更足，我们可以将黄瓜搅拌之后静置几分钟，让黄瓜和调料充分结合在一起再吃，这样黄瓜会更加入味哦。

好了，这道美味的凉调黄瓜就做好了，相信大家也会觉得很简单吧，只是比拍黄瓜多加了点调料，其实这应该算是拍黄瓜的升级版本吧，好吃又好做哦。很多朋友会说自己就算知道方法也做不好凉菜，其实做凉菜我们最要

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