蔬菜中营养冠军竟然是它小孩吃了身体倍

欢迎大家来到食吧，我是食吧的小厨，今天跟大家分享的是：蔬菜中“营养冠军”竟然是它？小孩吃了身体倍棒，价格实惠！

小编从小到大最爱的蔬菜就是西兰花了，小编吃过的西兰花做法数不胜数，根本就吃不腻。而且大家都知道西兰花富含的营养又多又高，这么完美的蔬菜难怪会被称作为“营养冠军”，小编觉得非它莫属。西兰花有着非常高的蛋白质，维生素、胡萝卜素等非常多的矿物质。真是小孩子补充营养的首选！

大家可能不知道西兰花所蕴含的维生素C比番茄的要告诉4倍，还有孕妇怀孕期间所需要补充的叶酸也比其他蔬菜的量要高，是“鹤立鸡群”的蔬菜种类，家里多准备点，经常吃一吃，对孩子身体健康有着非常大的好吃，主要是价格也不是特别贵，一般都是几块钱一斤而已，但要是和其他青菜一比，西兰花也算是物超所值了！

虽然西兰花的做法多，又营养，但是不是特别的好做，如果做得不好吃的话，是非常难吃的一道菜，小孩是不会乐意吃的，不是西兰花就只能炒的，今天小编就给大家分享一下，千千万万种做法中的简单的一种吧！西兰花配鸡蛋，然后在浇灌上榨菜肉丝的鲜嫩汤汁，我的天这个滋味，西兰花鲜嫩爽口，鸡蛋好吃入味，家里人都爱吃极了。

在就来给大家开始说一说这“营养冠军”的简单好吃的做法了，我们首先需要准备好我们所需的食材：西兰花、肉末、榨菜、鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、香油。那就开始吧首先我们需要把西兰花切分开来，用清水洗净然后用清水加盐浸泡一会儿，再清洗两遍为了食用的安全，就可以起锅烧水了，等待水烧开了之后再烧开的锅中加入一点食用盐和一点食用油（为了保持西兰花亮丽的颜色）把干净的西兰花加入锅中，大火煮开之后就可以把西兰花取出。

在我们准备鸡蛋的时候就需要提前的把鸡蛋煮熟，最好是可以把鸡蛋切成四份，可以选择摆出好看的样式，反正放在西兰花上面就可以了，接着热锅烧油，加入葱姜末，小火开始炒出香味就可以了。加入切好的肉末和一点料酒，调至大火翻炒起来。

榨菜清洗一下，等到肉末变色了之后下榨菜丝，然后添加生抽和蚝油就炒一下，加入适量清水，大火慢煮大约2分钟左右就可以出锅了，在出锅前用一点点的香油调味，做好的肉末榨菜淋在西兰花上面就大功告成了。

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