义丰祥芝麻油分享凉拌婆婆丁的做法

义丰祥芝麻油分享凉拌婆婆丁的做法

原料：婆婆丁适量、木耳适量、花生米适量、洋葱适量、小米辣一个、大蒜两瓣、盐适量、生抽适量、糖少量、醋少量、香油少量、味精适量、蚝油少量。

做法步骤：1.所需食材：婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋葱、味精、糖、醋、蚝油、香油、海鲜酱油。2.婆婆丁清洗干净，撕成小段。3.木耳切小块。4.洋葱切小块（我家没有洋葱了用的小毛葱）。5.都放到一起。6.蒜切末，小米辣切碎（不加小米辣也行）。7.冒烟的热油浇一下。8.盐少许。9.两勺海鲜酱油。10.米醋少许。11.蚝油少许。12.糖少许。13.香油少许。14.混合成料汁。15.倒入处理好的食材里。16.用手翻拌均匀。

小窍门：1、婆婆丁要多洗几遍，洗完要尽量控干水分。2、调料放多少要根据婆婆丁的量调整。3、最后要轻轻翻拌，切忌用力抓拌。

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