水煎包不要再出去买了,自己在家就能做,外

在北方人们以面食为主的，可以说一天的三顿饭都是离不开面食的，而且面食的做法也是多种多样的，不管是哪一种面食的做法，做出来的口味都是可以不一样的，吃起来不仅非常的好吃，而且也都是非常的抗饿的，而且在早餐的时候有很多的人也都是会选择馒头包子一类的面食来吃的，今天就给大家来说一说这样一道面食在早餐也是有很多的人都会选择的，那就是水煎包。

水煎包其实也是河南的一道有名的特色美食，而且水煎包的历史也都是非常的悠久的，在现在人们制作水煎包的种类也是越来越多了，不过吃起来口感都是非常的好吃的，外酥里嫩皮薄馅儿多，有很多的人在吃早餐的时候也都是会选择吃水煎包的。而且在吃水煎包的时候，口味的选择可以是肉的，也可以是素的，而且肉的也是有大肉和牛肉的，吃起来非常的好吃，在吃水煎包的时候配上一碗胡辣汤或者是小米粥，真的是非常的好吃的，其实水煎包的做法也是非常的简单的，如果想吃水煎包的话，不要再出去买了，自己在家就能做外酥里嫩，皮薄馅儿多，非常的好吃。接下来我们就一起来看一看水煎包应该怎么做吧。

在做水煎包的时候，我们也是需要用发面的，我们先准备适量的面粉倒入和面盆中，然后准备一些温水，取适量的酵母粉加入到温水中，然后搅拌均匀之后就可以开始和面了，我们在面粉中也可以加入适量的白糖，这样也是能够让面粉发酵的更快，然后把酵母水倒入面粉中边倒边搅拌，等搅拌成絮状以后，我们就可以用手和面了，把面粉揉成光滑的面团，在和面的时候可以和的稍微软一些，这样做出来的水煎包包子皮儿才会更加的好吃，然后和好面以后把面粉放在温暖的地方进行发酵，等发酵至两倍大的时候就可以了。

在发面的时候我们就可以开始做馅了，今天我们做的是猪肉馅儿的，首先准备一块新鲜的猪肉，把猪肉清洗干净以后剁成猪肉馅儿，然后放入盆中加入适量的食用盐，鸡精，味精，十三香，老抽生抽蚝油，然后进行搅拌。然后我们可以再准备一些酒菜或者其他的青菜，然后洗净切碎之后再切上一些小葱都加入到肉馅里边，然后再加入一勺香油搅拌均匀。

等面团发酵好以后，我们把面团取出来揉一下，排出里边的空气可以揉的时间稍微长一些，这样做出来的包子皮才会更青岛更好吃，然后我们把面团分成一个个小剂子之后擀成面皮再擀面皮的时候，不要感到太薄了，可以稍微的厚一些。搞好以后把准备好的肉馅包入面皮里边，然后收口。

包好以后我们准备一个平底锅，然后在锅底刷上一些油之后，把包好的包子放在锅中烙两分钟的时间，然后准备一些面粉水搅拌均匀之后倒入锅中。让所有的包子都能够均匀的沾上面粉水之后，盖上盖子，继续唠叨，面粉水烧干以后我们可以撒上一些油，翻个面继续烙制。等两面都烙至金黄就可以出锅了这样水煎包就做好了。

自己在家做的水煎包比外边卖的还要好吃，再也不用出去买了，如果你也喜欢就赶紧试一试吧。

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