酱香饼这样做,不用凉水,不用温水,5分钟

酱香饼这样做，不用凉水，不用温水，5分钟出锅，层层松软，特香

我们平常吃的饼种类非常多，有直接烙的饼，那种薄饼，春饼，还有鸡蛋饼，还有一种饼，吃着比它们都好吃，就是酱香饼，上面抹了一层酱料，还有一些葱花，吃着咸香咸香特别美味。最早的时候街上有卖这种酱香饼的，吃的人非常多，这边人家饼卖完了，那边有一群人在那等着，一出锅就被抢光，大家会不会制作这种酱香饼呢？这种酱香饼在家里制作非常的简单。接下来，我就给大家分享一下怎么制作这种酱香饼，这种酱香饼制作成了吃着特别美味。

这种店肯定需要的食材就是面粉了，首先我们准备面粉克。准备香辣酱，酱油，蚝油，甜面酱，花椒，蒜，接下来我们看看做法，除了饼以外最重要的就是酱，酱的调制。首先把面粉倒在面盆里，在面粉里面加入一些盐，面粉里加盐能让一会儿和出来的面非常松软劲道，然后在面粉里一边倒开水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状，然后再下手和面，揉成非常光滑松软的面团，然后醒面一会，我们开始准备酱料，酱料好吃，才吃酱香饼好吃的关键，要不怎么叫酱香饼呢？

先把蒜剁成蒜泥，在锅里倒入适量的油，然后把八角，花椒倒进油锅里，油温慢慢加热，把花椒和八角炒香炒熟，然后捞出来，再把蒜末倒进油锅里爆炒出香味在加入两勺香辣酱，一勺甜面酱，倒一些香油蚝油，用勺子翻炒均匀，再加入一些开水炒一会，搅拌均匀，然后把这个酱盛在碗里。案板上撒一些面粉，把醒好面的面团取出来，在案板上揉成光滑松软的面团，把这个面团擀成一厘米厚的薄饼，从中间切开一个口，卷成面卷，把这个面交再擀成薄饼。

然后平底锅里抹一层油加热，把这个薄饼放在平底锅里，闷两分钟，把我们刚才制作好的香辣酱，刷到饼的上面，盖上盖子，继续焖三分钟这个饼就做成了，做成的饼热乎乎的，又香又咸又辣的，特别的爽口，而且吃着一点都不油腻，大家有没有学会这种饼的做法呢？这种饼做法其实非常的简单，主要的就是把饼烙成，在饼上面抹上做好的酱，就做成了酱香饼。以前吃这种酱香饼，每次早上上班的时候在路上都是买个两三块钱的，人家把饼给你切成小块小块的，放在纸袋里用一根牙签扎着吃。

大家喜欢不喜欢吃这种酱香饼呢？这种饼自己在家里也可以做出来，吃着非常的美味，非常香，喝这种瓶呢，不用发面，而且不用凉水，也不用温水，用热水和成松软的面，然后呢，几分钟就能烙成一张饼，烙成的并非常的松软，香甜，看着就非常的有食欲，大家还有什么更好的方法制作酱香饼呢，欢迎一起分享出来。

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