唯有美食解千愁,既营养做法又多,大家都喜

今日为众人带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受众人的喜好，况且是很罕见的几道美食。每天用平常的食材，做出最适口的餐食。同时也期望今日的美食能够给你带来一全日的欢乐。肉片尖椒炒豆皮材料：豆腐皮、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、酱油、盐适当、水淀粉、味精、料酒做法：1.豆腐皮切菱形块，尖椒切菱形块，猪肉切片。2.锅内入油，油烧热，参预切好的肉片，煸炒至猪肉发白后，参预葱、姜末煸香，再加一些料酒煸炒几下。3.参预酱油炒匀，倒入豆腐皮，加盐，参预和豆腐皮齐平的水烧开，转中小火炖片时。4.段至汤汁剩一半时，加尖椒翻炒。5.翻炒至汤汁收干时，参预蒜末翻炒几下，参预味精炒匀，淋入水淀粉勾芡便可。杏鲍菇炒荷兰豆食材：荷兰豆；杏鲍菇；红椒；鸡精；盐；白糖一些；生抽；姜末；葱末做法：1、荷兰豆摘洗明净，焯一下水，即刻放凉水中备用。杏鲍菇切片，红椒切块。2、锅中放小量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火缓缓煎至软身。3、放入焯过的水。荷兰豆和红椒块，快捷翻炒，参预盐、白糖、生抽翻炒平均，末了加鸡精便可。娃娃菜?鸡蛋汤?食材?：娃娃菜?、鸡蛋?、小葱?、食盐?、胡椒粉?、香油?做法：（1）娃娃菜洗净切段，小葱切葱花备用。（2）锅中热油，打入两枚鸡蛋，小火滑散炒熟，参预适当的净水煮开。（3）下入娃娃菜煮至变软，参预适当的食盐和胡椒粉调味拌匀。（4）关火出锅，再淋上一些香油调味，撒上适当的葱花装点便可，做法简略汤鲜味美，炎天餐桌上必备的一款汤！黄豆焖猪蹄食材：干黄豆克猪蹄克干辣椒1小把花椒1小撮香叶2片八角1个老姜1小块小茴香1小撮桂皮1小块红糖2小勺酱油3勺做法1、猪蹄剁小块，黄豆提早一黄昏泡发2、接着去血水，猪蹄冷水下锅，水沸前捞起猪蹄3、锅中放油，下干辣椒、花椒、香叶、八角、老姜片、小茴香、桂皮，炒香4、再下猪蹄炒平均，放入红糖、酱油，继承炒上色5、参预净水，水量梗概适值没过猪蹄，大火煮沸后，转小火10分钟6、再倒入泡好的黄豆，大火煮沸后，转小火1个半小时左右7、调入适当的盐，起锅，撒点葱花就能够了手撕包菜食材：包菜、五花肉、大蒜、小米椒、干辣椒1、包菜不能用刀切，直接用手撕成小块，一点五花肉切成片。小米椒，大蒜切碎。2、起锅烧油，倒入五花肉快捷的煸炒出油，放入蒜末，小米椒爆炒出香味，再淋一点生抽增鲜提色，而后把包菜倒出来，开最大火快捷的翻炒，炒至断生，参预一些糖，鸡粉，盐快捷翻炒，末了再淋入一点水淀粉，大火收汁就做好了。芝麻田鸡食材：田鸡12两，冬菇四只，笋肉二两，芹菜（或葱）二条切碎，甘笋数片，姜数小片，蒜茸一茶匙，炒香芝麻一汤勺。姜汁３／４茶匙，酒３／４茶匙，生抽二茶匙，生粉半茶匙，油一汤勺。调味：芝麻酱一汤勺，芥酱一茶匙，麻油，古月粉一些，盐１／４茶匙，上汤四汤勺。做法：1、冬菇浸软，揸干水去足，大只的切开边，加糖1/6茶匙捞匀。2、笋肉放落沸水中，参预一些盐煲十五分钟，取起用净水浸冷，切片。（如用罐装笋，从罐里掏出，洗一洗切片）3、笋肉参预半杯上汤煮五分钟，铲起滴干水。（或用水半杯，鸡粉半茶匙替代上汤）4、田鸡削后，洗净抹干水，切件，加腌料腌十五分钟，泡油。小炒鸡食材：两垂老鸡（约克）。调料：豆油50克，A料（姜片30克，炒鸡料25克，老抽3克），高汤克，B料（蒜子60克，干朝天椒50克），老抽8克，C料（鸡精、盐各10克，味精5克，味达美酱油6克）。克己炒鸡料配比：八角、桂皮、花椒各10克，小茴香香6克，草果、肉蔻各1个，良姜5克，陈皮4克。做法：1、将鸡屠宰治净，改刀成块，与A料、高汤一同入高压锅抑制10分钟掏出。2、锅入豆油烧热，下入B料小火煸香，下入老抽、压好的鸡块、原汤，大火翻炒至汤汁快干时，下入C料调味，旺火收汁，出锅便可。彩蔬蒸蛋食材：鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油做法：1、碗里打一个鸡蛋，大的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀；2、打算泰半碗温水，放一点盐调味，缓缓倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；放入蒸锅，万分钟左右便可出锅；3、热锅冷油参预玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时间淋上香油，在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上头炒好的蔬菜丁便可。芋头蒸排骨食材：排骨克，芋头克，大蒜1个，姜1块，小葱3根，白糖1勺，花生油1勺，白胡椒粉一些，米酒一些。做法：1、食材处置：姜切片，小葱切段，芋头去皮切块（小块轻易熟）。2、排骨处置：买归来的排骨剁成小块，用水荡涤明净，沥干水。打算一个大碗，把排骨放入碗中。参预半勺白糖（提鲜），半勺花生油（让排骨血质滑嫩），加几片姜（去腥）搅拌平均后放冰箱冷藏3-4小时。出冰箱后，下锅蒸了15分钟。放入1小勺胡椒粉，蒜末，米酒搅拌，再加1勺生抽调味。末了撒上淀粉水，搅拌平均。撒淀粉水的方针是锁住排骨内部的滋味和水份。3、打算一个盘子，把芋头平铺在盘中。沸水锅，蒸10分钟。4、10分钟后，开锅盖，把腌制好的排骨铺上表面。开大火，继承蒸15分钟。凉拌裙带菜食材:裙带菜，虾皮，大蒜，红辣椒，辣椒油，白糖，食盐，酱油，香油。做法:1.首先把裙带菜掏出倒入一个大一些的盆子中，参预温水去浸泡一个小时，掏出来以后再荡涤明净，控干表面的水放入一个大碗里。2.再打算一个小碗，在内部参预香油，酱汁，辣椒油，白糖，盐，搅拌平均备用。3.把大蒜去掉皮切成蒜末，辣椒切成辣椒圈，虾皮荡涤明净攥干水，一同都放入裙带菜里，再把料汁倒出来，拌匀以后便可摆盘上桌。

你若喜好，点个在看

预览时标签不成点收录于合集#个

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/1088.html