它是最佳保健蔬菜,教你3种做法,增强

现代人生活节奏快，生活压力大，经常熬夜工作、作息不规律，平时忙得连吃饭的时间都快没有了，更别说去锻炼身体了。还有很多人下班了忙于交际和应酬，经常喝很多酒又不吃饭，时间长了身体免疫力下降，各种问题都来了，而且胃也时不时“闹”些小情绪，折腾得人太难受了。

现在人们的生活条件改善了，科技也在日新月异地进步，但是据最近的调查报告显示：很多90后的运动量竟然还不及60后？这是为什么呢？年轻人事情多可以理解，很多人上班忙得累成狗，下班了还有各种家庭琐事等着处理，哪有那么多时间锻炼哟，但是老年人在这方面会好很多，这也是能理解的说实话。

作为作息不规律、锻炼量少的90后中的一员，我经常被我爸妈教育要多锻炼身体，别到时候身体还没我们好之类的。玩笑归玩笑，他们说的也确实有道理，身体是一切的基础和前提，平时我们还是需要多注意的。除了尽量规律自己的作息时间，早睡早起，还可以适当进行锻炼，哪怕每天慢走一个小时都行，另外，就是在饮食上要注意。

现在很多人都存在身体免疫力低下、胃不好的情况，时间长了不管不顾可不是会生病嘛，所以我们平时要注意补充营养，可以多吃一些提高免疫力、对胃好的食物和蔬菜等。它是“最佳保健蔬菜”，教你3种做法，增强免疫，胃好身体好！

今天要跟大家分享的这种蔬菜就是秋葵。秋葵因为有粘液，很多人不喜欢，但其实它真的是一种很有营养、对身体有益的蔬菜。正是因为秋葵含有的独特的粘液，所以它能促进肠胃蠕动、助消化，从而对胃有好处。而秋葵里含有的维他命A和钙、锌和硒等微量元素，对于增强人体抵抗力很有帮助，因此说它是“最佳保健蔬菜”一点儿也不夸张。

秋葵的营养丰富，其实做法也简单，下面就介绍3种做法，自己在家就能吃到好吃的秋葵了。

第1种，凉拌秋葵。秋葵去蒂洗净后，放到沸水锅里焯水后投凉放到汤碗里，加入蒜泥、生抽、葱末、盐、味精、香油等搅拌均匀，就可以吃了。

第2种，清炒秋葵。选秋葵的时候可以用手掐一下，尽量选嫩的，颜色绿一些的。买回来之后去蒂洗净切两半，葱洗净却段，生姜洗净切丝，蒜拍扁去皮，青辣椒或红辣椒去蒂去籽洗净切丝。锅预热后倒少量食用油，烧至7成热把葱姜蒜放进去翻炒出香味，然后把秋葵和辣椒放进去，翻炒3分钟放入盐、生抽调味，炒熟就可以了。

第3种，秋葵鸡蛋汤。秋葵去蒂后洗净切成小段，拿2个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀。锅里放一点点油，把葱姜放进去翻炒出香味之后加适量清水，烧开后把蛋液倒进去，用筷子搅散，然后煮1分钟放秋葵，煮30秒，加入黑胡椒、味精、盐、香油等，搅一下就可以了。也可以加点淀粉进去，这样汤更浓稠一些。

秋葵的做法很多，而且口感独特，营养丰富，真的是一种很不错的蔬菜。并且，黄秋葵的能量很低，可以作为减肥食物之一。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，对于美白皮肤很有好处，所以爱美爱瘦身的小伙伴可以多吃秋葵哟。

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