鸡体内有一味良药,不仅消食化滞,还去结石

鸡体内有一味良药，不仅消食化滞，还去结石，却被很多人扔掉了！

现在人们的生活水平日益提高，买个海鲜吃个肉很是平常，尤其在做鸡肉的时候，鸡的内脏一般都会扔掉。不过你知道吗，除了鸡肉的美味鲜香，鸡的内脏——鸡内金你是否有印象？今天我们就来介绍下鸡内金的功效和作用。

鸡体内有一宝——鸡内金

鸡内金是指鸡胃囊内壁的一层黄色的消化膜，主要是鸡在食用沙子后，辅助胃壁消化食物的部位。在中医上鸡内金是一副很名贵的中药材，具有健胃消食,化积排石，涩精止遗等功效。鸡内金对人体的健康十分有益，在古代消食化石的药材中，在治疗胆结石、胃肠道消化不良，鸡内金具有很重要的辅助作用。

现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。那么鸡内金有哪些功效呢？

1、可消食化滞作用

作为鸡胃的内膜，鸡内金具有较强的消食能力，不少中医会在临床上把鸡内金用于治疗化食消滞、消化不良，治疗作用非常显著。除此之外，鸡内金在治疗小儿厌食上有特别好的效果。

鸡内金对消化不良有显著疗效

2、缓解脾胃虚弱

出现脾胃虚弱的时候，可以食用鸡内金，不但有强健机体的功效，还可以缓解脾胃，从而不断的调节中焦运化能力，对于脾胃虚弱的人来说，鸡内金可以及时的缓解保健。

3、避免遗尿

当出现遗尿、夜尿多、尿频的时候，可以服用鸡内金来改善，而且其对男性保健也有很大作用。

4、去除结石

当你身体中不幸出现了结石，可以通过服用鸡内金来改善。在临床上，通过服用鸡内金能够治疗消化系统结石、肾结石、膀胱结石等。

那么如何服用鸡内金呢？

由于鸡内金的味道比较腥，口感也稍微苦涩，直接吞服会让好多人难以下咽。不过，我们可以把鸡内金研磨成粉，然后装到空的胶囊中。这样，不仅缓解了味道上不适感，而且达到了鸡内金的服用药效。

将鸡内金粉罐入胶囊

除了这些功效在，鸡内金味道也很好，下面介绍下鸡内金有哪些吃法。

1、鸡内金鸡蛋羹

功效：适合小儿消化不良和胃弱的人食用

将鸡内金磨成细粉(可以直接购买粉状)。鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子完全搅散。

加入适量清水，搅匀，再撒入鸡内金粉。放入锅内隔水、加盖、开小火蒸15分钟左右。

蒸好后关火，焖2分钟开盖，将蒸好的鸡内金鸡蛋羹取出。鸡内金鸡蛋羹就做好了，如果想让味道更美味，可以加点芝麻香油。

鸡内金鸡蛋羹

鸡内金排骨汤：

功效：鸡内金蒸排骨具有滋养身体、强筋健骨、健脾开胃的功效。

将排骨洗净后，放入开水中焯烫后去掉血沫以及腥味，沥干水分备用。将排骨放入小盆中，加入鸡内金粉、盐、料酒、葱段、姜片后开始搅拌，拌匀后腌制10分钟，放入蒸锅中蒸至排骨烂熟即可食用。