它在日本是高档菜,引入国内被嫌弃,如今农

导读：原产地北美，引入国内却人人喊打，如今农民后悔，早知道不种了

在我国有一句流传颇广的俗语，那就是“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，这句话体现了自然环境对植物的影响。随着这是大家都明白的浅显道理，不过很多人在应用中出现了问题，不少地区盲目引入稀缺物种，导致地区出现了生态失衡。今天要说的就是其中比较著名的一种植物，引入国内以后人人喊打，很多农民都后悔了，它就是鬼子姜。

鬼子姜其实就是菊芋，在民间人们喜欢把它称为洋姜或者鬼子姜。听到洋姜的称呼，很多人就知道这不是我国原产的植物，菊芋其实原产于北美洲，后来传入亚洲等国家。

菊芋的名字由来也十分有趣，菊芋秋季会开出类似菊花的小黄花，而且菊芋的地下块茎也和芋头很相似，所以人们给它取名菊芋。

菊芋传入日本以后，就被日本人开发成了美食，菊芋的地下块茎是可以食用的，不仅可以煮食，还可以腌制或者熬粥，吃法非常多。因为菊芋营养价值丰富，含有丰富的微量元素钙、铁和维生素，所以日本人都认为菊芋是一种健康的食材，他们一直把菊芋当成一种高档菜售卖。

菊芋引入国内以后也得到了大量种植，不过后来人们发现这种植物的繁殖能力太强了，就算不怎么打理，它第二年也会迅速蔓延生长，而且菊芋的产量很高，但是口感却不好，很多人只是用它来腌制咸菜，但是用来腌制咸菜根本追不上菊芋的生长速度，所有国内的不少地区菊芋开始泛滥了。

菊芋易于种植、繁殖能力强，所有很少有人愿意购买这种植物，农村人想吃都会自己种，所以菊芋根本没有多少销量，不少种植菊芋的农民都后悔了！这个时候农民想铲除菊芋种植粮食，才发现菊芋很难完全铲除，就算留下一点根，第二年也会疯一样的繁殖，所以菊芋现在在国内早已经变成了人人喊打的植物，很多人后悔，早知道不种了

农民后悔种，消费者不买账，日本的高端食材，在国内人人喊打，真是同植物不同命，你感觉菊芋好吃吗？你们当地的菊芋多少钱一斤？一起交流一下吧！

脆爽口感（干拌鬼子姜）

原料：鬼子姜、五香干、生姜、葱

1、先把鬼子姜清洗干净，然后切片放入容器中，加入酱油和辣椒面腌制8小时以上。腌制好的鬼子姜切成细丝。五香干也切成细丝。

2、把鬼子姜和五香干放入盘中，加入葱花、姜末、香醋、酱油、香油、辣椒叶搅拌均匀即可食用。

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