6种汤类月子餐,收藏起来不会吃亏

在我国传统的坐月子里有喝汤的习惯，产妇分娩时会消耗大量体力，急需补充营养物质。

产后的新妈妈喝汤不仅有进补的作用，还可以帮助身体的恢复，所以是非常重要的。

所以汤是每个妈妈月子里不可缺少的食物，下面6道就是在月子里经常食用，营养俱佳的月子汤。

1、花生猪蹄汤

材料：

猪蹄2瓣，花生克，葱、姜、料酒各适量，盐少许

做法：

猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入猪蹄、花生、葱、姜片、料酒；

大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。

撒少许盐调味，出锅即可。

功效：

花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，对妇女产后缺乳也有很好的功效。

2、枸杞鲈鱼汤

材料：

鲈鱼1尾，姜适量，葱适量，枸杞适量，红枣适量，盐2匙，米酒2匙，香油1匙，鸡粉依个人口味

做法：

姜，红枣，枸杞先放入锅内熬煮5分钟；

加入鱼在熬5分钟；

加入葱，喝之前点一些米酒与香油即可。

功效：

鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，脂肪多为不饱和脂肪酸，食用清炖鲈鱼，对手术手伤口复原亦有帮助。

3、当归黄芪排骨汤

材料：

排骨g，黄芪15g，当归2g，盐、胡椒粒各1/4匙

做法：

药材洗净，排骨用开水汆烫备用。

在锅中加入排骨、水、黄芪、当归和胡椒粒；

烧开后，转成小火炖2小时。

最后加盐调味即可。

功效：

黄芪补气固表、消肿利尿；当归补血和调节子宫收缩的功效，排骨富含钙、磷、维生素B群及蛋白质，有助产后气血循环。

4、补气尾骨汤

材料：

黄芪、党参、淮山各15g，芡实30g，陈皮5g，红枣10g，猪尾骨块g，水0ml，盐1/2匙

做法：

所有药材洗净、红枣去核、猪尾骨块洗净，汆烫备用；

汤锅加水，加入所有材料，以中火炖煮3小时；

最后加盐调味即可。

功效：

党参补中益气、生津养血；黄芪补气升阳、固表止汗、沥水消肿的功效，猪尾骨补气养骨、补充钙质。

5、乌豆煲鲫鱼汤

材料：

鲫鱼１条，乌豆２两，眉豆２两，花生２两，陈皮１片

做法：

乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用；

鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用；

锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲３小时即可。

功效：

鲫鱼和胃补虚，除湿利水。乌豆能养血补虚，滋养眉豆滋养解热，利水消肿。果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

6、冬瓜海米汤

材料：

冬瓜，鸡蛋，木耳，海米，香菜，葱，蒜，八角，香油

做法：

冬瓜去皮去瓤切薄片，海米泡发，鸡蛋打散。

木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段。

锅中热油放八角，加入葱蒜爆香。

倒入冬瓜片翻炒一会后，下海米略炒。

加入足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。

倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。