冷水下还是开水下放盐还是放香油水煮大虾加

冷水下还是开水下？放盐还是放香油？水煮大虾加它，鲜嫩无腥味

最近猪肉价格急剧上涨，不少网友直呼吃不起。现在有的地方的猪肉，一斤还要30元左右，和虾的价格差不多。所以现在大部分家庭都选择吃虾，但是怎么做虾，才能更好吃，也成了困扰很多朋友的问题。

水煮大虾肯定是最简单的做法，但是如果掌握不住诀窍的话，总会觉得味道差点。水煮大虾冷水下还是开水下？放盐还是放香油？很多人在做水煮大虾的时候，最纠结的就是这两个问题了。

大虾一定要开水下锅，这样煮熟的就会比较快，能够比较好的保留虾的营养。不少人为了保留大虾的鲜嫩，会在煮的时候放盐或者是香油，但其实都不对，在煮虾的时候，只需要放一点白醋，就可以保证虾鲜嫩无腥味了。特别要注意的是，千万不要在煮虾的时候放盐，会严重影响虾的口感的！

这两个小窍门，你记住了吗？快点试试吧！