一起来种菜在阳台上种一点好吃又好看的
中科白癜风暖心公益活动 http://m.39.net/baidianfeng/a_6213655.html上次推荐了红薯，这次我要推荐的是茼蒿。先让大家惊艳一下吧！这就是我种的茼蒿所开的花，就问你美不美？茼蒿一般是秋播居多，八月十五前后就可以下种了，等到冬天没什么菜蔬之时，正是它长得蓬勃之际。茼蒿甘、辛、平无毒，可安心、利肠、消痰饮、和脾胃、通二便，荤素皆宜。广东人还认为抽烟的人应该多吃这个菜，有洗肺之功。有些小儿得了麻疹，病虽痊愈，却出现便秘的情况，可以用茼蒿煮成浓汤内服，能促进肠胃蠕动，清除积滞，畅通大便。还有八月份湿热，容易患痢疾，得这个病之后，大肠受伤最重，如果能喝点茼蒿浓汤，可以帮助大肠尽快恢复正常。慢性肠炎的患者，可以用茼蒿和扁豆同煮食之，或用茼蒿与山药粳米煮粥服用，有健肠止泻之功。而急性肠炎的患者在暴泄之后，亦多便秘，可以茼蒿煮浓汤喝，一天三次，对恢复肠部健康功效甚著。茼蒿除了上述之整肠功效外，并有化痰除痰涎之功。蔬菜中能化痰的首推莱菔，其次就是茼蒿，如果用茼蒿加上苦杏仁与桔梗煎汤饮用，化痰效果更为明显。用茼蒿子加川贝母粉与生梨同煮，可以治小儿的痰热症。不过中医既然叫中了，那就是提醒大家万事皆有个度，再好的东西也不能多吃，茼蒿过食则会动风气，熏人心，令人气满。接下来讲讲茼蒿的种植方法，前面说了它秋播居多，不过也可以春播，种植时间可以选在春季2-5月份或秋季7-9月份种植。选择健康、饱满、充实的种子，晾晒2小时后催芽，然后把种子按5-8厘米株距撒播在土里，再覆土镇压。幼苗出土后，要保持阳光充足，浇水可以适当勤些，因为它属于菊科，“干兰湿菊”，所以不怕浇多。最后给大家几个茼蒿菜的吃法：原料：茼蒿克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量。茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！原料：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。原料：茼蒿克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿烫10秒，捞出沥水后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花、红辣椒丝、姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。原料：茼蒿1小把，豆腐1小块，鸡蛋1个，香菜、葱花适量。1小勺盐、半小勺味极鲜，适量的胡椒粉、香油、清水。1、茼蒿清洗干净后切碎备用。豆腐用刀剁碎；葱切成葱花，香菜切成小段。2、将切好的茼蒿、豆腐碎放入碗中，磕入一个鸡蛋，加入1小勺的食盐，适量的胡椒粉搅拌均匀。3、锅中倒入食用油，油热后先放入葱花爆香，然后放入搅拌好的茼蒿豆腐液，煸炒均匀后再加入少许清水，炒透。再加入半小勺的味极鲜调味。注意不要炒太久，火也不可过大，锅里翻几下即可。最后放上切好的香菜段，淋入香油，翻匀出锅装盘就可以开吃了。（未完待续）预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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