这,就是正宗化州香油鸡

化州香油鸡是广东保守汉族名菜，属粤菜系广东白切鸡，名气原故已久。鸡肉皮脆肉嫩，进口香滑，油而不腻，配上悦西鸡饭匠心熬制的香油，齿过留香，过齿不忘！

成效一路可口的化州香油鸡，一半靠好的食材，另一半靠秘制香油。

悦西鸡饭所用的鸡选自散养的超日的走地阉鸡，由于行动量大、因而脂肪含量低；加之对烹煮的温度和功夫的矜重把控，鸡肉香味芳香，鸡皮爽口，肉质紧实嫩滑弹牙。

悦西鸡饭的香油熬制秘方起于年，并采用于今，熟识的滋味，从未转变！采取村庄纯朴花生油，分不同顺序放入十多种道地香料，匠心把握火候，熬煮4小时，使每种香料占有的特殊香味融入在香油之中，成效一碟让人垂涎的可口蘸料。散养的走地阉鸡蘸上匠心熬煮的秘制香油蘸料，使鸡肉的香味与香油的香味片时被引发，让人大叫过瘾！

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