晚餐发到朋友圈被赞爆了,萝卜这个吃法也太
冬天就是吃萝卜啊,今天蒸了好吃的萝卜粉条蒸卷,匆匆忙忙,直到蒸好才想起忘记加鸡蛋的,不过一样好吃啊。一口气炫两个没有问题。用的半烫面的方法,,皮软馅香太好吃了。
用料:面粉克开水90克清水80克
青萝卜1根、粉条1把、虾皮适量
盐、蚝油老抽、生抽、盐、香油、十三香适量
1,克面粉一半用热水搅打面絮,另一半清水搅打,再揉成面团,包保鲜膜静置半小时。这种半烫面的做法做出来的蒸卷有弹性,放凉了也不会硬。
2.萝卜擦丝,开水里倒一点油,倒入萝卜丝,焯一分钟捞出沥水立刻过凉水,攥掉大部分水分,切碎备用。
3、粉条煮熟切段,加油防沾,加老抽调拌均匀
4、粉条,萝卜丝,虾皮加生抽老抽,香油,盐、蚝油,十三香,调好馅就做好了。
5、松弛好的面团不用揉,直接分成五份擀成包子皮厚的薄饼,铺上馅,如图所示卷起来,最后一边抹一点清水,方便粘合。
6.冷水上锅,蒸18分钟出炉
冬天就应该多吃应季的蔬菜,萝卜,白菜,其实这两样怎么做都好吃。特别是萝卜,在冬天对于人体健康的益处是非常大的,不仅清凉去火、促进消化、还能滋润皮肤、提高免疫力以及降低血脂等多方面的功效以及作用。下面,就为大家介绍一下冬天吃萝卜的好处!
今天的萝卜卷赶紧做起来吧,家里人都喜欢。沾个辣椒醋汁,实在是绝啊。好了,今天的美食就分享到这里。我是九色鹿,希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发
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