豇豆饼家庭必做美食

豇豆看似平常，但是却是一个重要中药材，用于充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。废话不多说，下面小程为你带来豇豆饼的做法。

食材：中筋面粉(克)、水(80克)、盐(2克)、热水(60克)

瘦肉馅、豇豆、油、香油、豆瓣酱、酱油、胡椒粉、猪油、姜、葱白

步骤：

1、将面粉和2克盐放入面盆，用温水和面成面团醒五分钟后，揉搓，再醒五分钟

2、葱姜切末备用

3、豇豆过水冲洗，锅里烧水，放一勺碱，或者放少许盐水开豇豆下锅，焯熟捞出，凉水降温

4、锅里放猪油，炒化，放猪肉馅，炒散

5、变色后加入豆瓣酱，酱油上色，并且下入葱姜末，翻炒均匀后盛出备用

6、豇豆切成丁，与刚炒好的肉末放一起加入香油，胡椒粉少量盐，搅拌均匀

7、将醒发好的面团擀成包子面皮

8、包上制作好的馅，类似包子的包法，收口用手压扁，锅里烧油下锅煎至两面金黄(火不要太大)

摆盘就可以吃啦，美味的豇豆饼，绝对营养，绝对美味，香酥可口，肉粒伴随着豇豆的清香，有种柳暗花明又一村的意境。

赶紧去给自己家的她做一份尝尝吧，吃不完的半成品，放冰箱里，早上煎熟，又是一个不错的早餐哦。我是小程美食街。有什么好吃想吃的，一定要艾特我哦。

需要好看手机壁纸，电脑壁纸的可以

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