萝卜天椒炖排骨,香辣下饭,做法6分钟包

萝卜的吃法很多，生、熟、炒、炖样样主角，之所以一年四季不离餐桌，这是因为，萝卜不仅好吃，而且营养全面，同时还有较好医疗功效，在民间形成了很多的偏方，比如，在消化不良方面，有食积腹胀、有胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；再比如有泛吐酸水恶心呕吐，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；还有便秘问题，可以煮食就能解决；有口腔溃疡的，可以捣汁漱口。另外，在呼吸方面、泌尿系统方面和其他美容方面，均有很多的辅助疗效和作用，就不逐个多说了。今天小编要说的是“萝卜炖排骨”是主题话语。 　　

萝卜炖排骨

1.使用的食材和做菜的经过：猪排骨克洗净剁成小段，焯水后沥干，用热锅油炸后出锅盛碗待用；

2.萝卜克洗净去毛根切成萝卜大丁待用；

3.葱姜蒜准备，把葱切成葱花，把姜、蒜切成片，香菜切段，青、红椒切菱形待用；

4.准备调料，花椒、大茴、胡椒粉、味精、鸡精、酱油、陈醋、食用油、香油；

5.做菜的下锅顺序：上锅炉灶加温倒入食用油，把花椒炒香放入葱姜蒜还是炒香；

6.把葱姜蒜放入热锅里炒香；

7.把萝卜放入锅里继续翻炒干煸成7层熟；

8.把油炸排骨放入正在翻炒的萝卜锅里继续翻炒；

9.把所有的辅料、调料放入锅里大火烧开转小火慢炖15分钟；

10.锅里排骨、萝卜熟透把所有调料放入锅里，味精出锅之前放入就可以出锅上盘上桌食用即可。

小贴士：盐和味精一定要在出锅之前放入锅里，提前使用会在高温下造成不良的作用，调料要正确食用，对健康才有利。好啦！这样萝卜炖排骨的色香味美的炖菜就做好啦！其做法不多复杂，其味道香辣、下饭！你感到怎么样？以上就是小编亲自操作、经常食用一道烩菜的分享，感谢网友们的点赞、

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