有便秘,多吃点它,连吃一段时间,润滑肠道

再过两天是霜降节气了，也是秋季最后一个节气，接下来就是入冬，所以最近几天天气变化很大，冷风嗖嗖地吹，衣服单薄稍不注意就会出现咳嗽的情况，除了开始增添衣物，在饮食上也要多吃一些白色的润肺养阴的食物，比如说银耳，在其他季节里虽然也在吃，但是现在是秋末，天气忽冷忽热，我们就该多吃点银耳或其他的白色食物，银耳除了滋阴润肺，还有提高肝脏解毒的功效，有保护肝脏的作用，今天给你推荐几款银耳的做法，记得这一段时间多吃一点，保护身体预防为主，做到提前预防，身体自然健康。

好吃不贵，滋阴润肺

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；有“菌中之冠”的美称，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期食用的美白润肤食品，银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功；作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于调理老年慢性气管炎，常喝银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

美白嫩肤，消除皱纹

说到美白润肤的作用，女性是最感兴趣的，女人吃银耳的好处有很多，银耳性味甘、平，含有丰富的胶质与17种氨基酸、维生素B、维生素C等营养，是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶原蛋白补品，其所含的多种微量元素可增强表皮细胞活力，提高皮肤抗病能力，经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，可以为肌肤补充丰富的胶原蛋白，使肌肤变得白皙、水嫩、有弹性，长期吃银耳，还能够帮助女性去除其脸上的色斑、黄褐斑等。#皮肤保养#

润肠通便，改善肠胃

除了美白嫩肤，还有缓解便秘的作用，吃银耳能够促进人体的肠胃蠕动，肠胃蠕动顺利了才能够让人体更加通畅的排便，对一些有便秘情况的人，多吃一些银耳是能够有效的解决便秘问题，而且对消化不良也非常有效，银耳当中含有的一些胶质物质对肠胃的不正常蠕动有很好的调理效果，所以肠胃不好的人，多吃银耳肯定是好处很多，一个显著的效果就是银耳含有膳食纤维，常吃银耳会增加胃肠蠕动，通便排毒，还有助于减肥。

银耳的做法非常多，每个人的喜好也不一样，所以就介绍两款银耳的做法，喜欢记得收藏起来。

花旗参银耳汤

食材：花旗参50克，素火腿50克，黄瓜克，银耳20克，鲜香菇50克，枸杞子5克，发菜少许，姜丝20克，素高汤毫升，白糖一小勺，盐一小勺，水淀粉一勺，香油一勺。

做法：

1、花旗参浸泡冷水中，捞出来。放入水已煮沸的蒸笼中，小火蒸约20分钟，至发涨后取出切成细条状；

2、素火腿切细丝，黄瓜洗净去皮，切细条状。银耳浸泡在冷水中至发涨，取出取蒂后切丝状，鲜香菇洗净切细皮条状；

3、取锅，加入香油，放入姜丝爆香，加入其他材料和调料煮沸后，转小火煮2分钟即可。

三丝银耳

食材：银耳20克，银杏50克，金针菇、香菇、素火腿、竹笋、胡萝卜各30克，豆角丝少许，水毫升；香油少许，白糖、盐、酱油各1小匙，水淀粉1大匙；

做法：

1、银耳泡发后剪去蒂头，切丝；

2、将全部食材（除银耳、银杏外）洗净切成细状备用；

3、取锅，放入少许香油爆香做法2的材料，加入水，银耳丝、银杏煮沸，再加入白糖、盐、酱油和水淀粉煮沸后，放上烫熟的角丝即可。

温馨提示：

在选择食用银耳的时候，很多人习惯性地多泡一点，然后把多余的泡好的银耳放到冰箱里，虽然泡发好的银耳冷冻后做成银耳羹也可以吃，但是不建议吃泡发好以后放在冰箱里，如果是木耳就更不宜食用，木耳应该是随做、随泡、随吃，银耳泡发放在冰箱以后口感完全不同于刚泡发的新鲜银耳，会变得比较生硬、比较脆，没有柔韧性，从口感、营养上都会有很大的降低，所以建议应该吃多少泡多少，最好随时做、随时吃，切记不要把冰箱当成储物箱。

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