香椿别再炸着吃了,试试拌豆腐,不加1滴

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香椿别再炸着吃了，试试拌豆腐，不加“1滴”油，多吃不长胖！有人喜欢吃香椿吗，这种菜味道很香，但也不是所有人都能接受得了。小编就很喜欢吃香椿，之前一直都是炸着吃，虽然好吃，但做法太单调了。还好小编的周围有很多好吃的朋友，他们对吃的研究可以说非常精明了。上次就有一个朋友给我介绍了一种香椿的新吃法，别说，真的很好吃！这个朋友说香椿可以和豆腐伴着吃，香椿和豆腐特有的香味混合在一起，别提有多好吃了！而且制作过程不用放一滴油，很适合减肥人士。小编之前减肥就经常吃香椿拌豆腐豆腐，计算吃得再多也不会长胖。既然这道菜这么好，具体做法是什么呢？就让小编来解密吧！准备食材：香椿，豆腐，食盐，香油，清水。香椿准备一小把就够了，豆腐一块。如果家里可以做豆腐，可以自己做一勺，味道比超市买的好多了。步骤一、豆腐切片买来的豆腐切成长方形的片，备用。如果怕豆腐变干，可以将切好的豆腐放在水里。步骤二、豆腐焯水豆腐用开水焯一分钟，口感更劲道。不过，如果你想吃更鲜嫩的，也可以不焯水。小编平常喜欢吃口感劲道的豆腐，所以每次都会焯一分钟。而且焯过水的豆腐相当于被杀菌，吃起来也更卫生。步骤三、制作豆腐泥焯好的豆腐切碎，制成豆腐泥。切豆腐一定要全部切成泥，如果存在小块很容易制不成完美的香椿豆腐蛋糕。步骤四、香椿焯水香椿摘干净，洗好。开水焯至变色，捞出淋干水分。香椿一定不能一直泡在水里，因为香椿在水里很容易变软，非常影响口感。步骤五、处理香椿将香椿切碎，加入适量食盐和香油，搅拌均匀。盐根据自己的口味适当放，香油不主张放太多，虽然它可以增加香味，但毕竟是油，吃太多对身体不好。步骤六、慕斯圈加入香椿和豆腐香椿放在慕斯圈的最底层，上面加一层豆腐，要紧实。香椿和豆腐一层一层地铺，可以交叉着多铺几层。这样是不是很香蛋糕？步骤七、再加香椿在豆腐上再加一层香椿，定好型后把慕斯圈拿开就可以了。香椿拌豆腐这样就做好了，不仅做法简单，而且味道也特别好。这是一道很适合减肥的凉菜，不仅味道好，还不容易吃胖。虽然香椿拌豆腐的做法简单，但还是有很多的小窍门，接下来小编就来给大家介绍6个小贴士，很受用的哦！贴士一：香椿要先摘干净，再冲洗两遍，然后用开水焯至变色。香椿焯好就捞出，淋干水分，不然香椿会变软的。贴士二：豆腐也要先用开水焯一分钟，口感会很好。不过你喜欢吃软嫩的就不用焯水了。贴士三：豆腐要制作成豆腐泥，以后铺在香椿上更容易。贴士四：香椿也要切成碎末，一层层撒在豆腐上，压实后就像蛋糕一样。贴士五：小编为了定型简便，就用慕斯圈做模具。如果家里没有，自己看着一层层铺好香椿和豆腐就行。贴士六：小编喜欢吃家里做的豆腐，刚磨出来的豆腐还透着热气，味道简直无法用言语形容。如果家里有条件，还有时间，小编建议大家亲手制作豆腐，真的比超市的好。做出来的香椿拌豆腐和蛋糕很像，我们把香椿和豆腐都切成末，吃的时候用勺子，一口口很好吃哦！如果你是一个正在减肥的小可爱，如果你还为了每天吃什么而苦恼，不妨试试这道香椿拌豆腐，小凉菜配上一碗小米粥，既健康有美味！小编知道很多人不爱吃香椿，就像很多人接受不了香菜一样。其实，只要做法得当，做出来的香椿真的非常不错，就像这道香椿拌豆腐，小编觉得，就算是不爱吃香椿的人，也会爱上它的！

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