花菜这样做,比肉还好吃,不知道太可惜

花菜营养比一般蔬菜还要丰富

炒过以后柔软可口，老少皆宜

花菜的做法你一定知道不少

但你有尝试过吃一整颗花菜吗

整颗花菜球

▼

一整颗花菜球做一道菜

你一定是第一次见！

快来尝尝超美味花球把

材料：食盐、葱花、辣酱、大蒜末、洋葱末、胡椒粉、食用油、花菜

步骤一：将花菜洗干净以后，去掉叶子和花茎。

步骤二：将准备好的一整颗花菜放在锅中，将准备的佐料全部混合好，倒在花菜上。

步骤三：将酱料用干净的收在花菜上抹匀，保证味道融入花菜，将做好的花菜放入烤箱烤35分钟至花菜熟软。没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟，体验另一种风味哦！

花菜米饭

花菜柔软细腻的口感

搭配米饭一起食用

健胃养身比杂粮还好吃

花菜、熟米饭、青菜、食用盐

步骤一：将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用。

步骤二：把花菜放入料理机搅碎，没有料理机的朋友用刀切碎也可，切的越细越好。

步骤三：把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后，加入青菜。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

花菜米花球

喜欢外酥里嫩口感的朋友

赶紧来试试花菜米花球

好吃到停不下来！

花菜、面粉、鸡蛋、油、盐、面包糠

步骤一：把洗干净以后，把花球掰成小块备用，鸡蛋打成蛋耶。

步骤二：将花菜放在蛋液中浸泡，再放在面粉中裹一层面粉，最后裹上面包糠。

步骤三：将花菜放在油锅中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好后就可以吃啦！

鲜肉烧花菜

▼

肉食爱好者一定要来一盘

鲜嫩柔软的花菜加上Q弹鲜肉

口水都要掉下来！

材料：花菜、干红椒、大蒜、生姜、小葱、鲜肉、酱油、香油

步骤一：准备好佐料和花菜，将花菜洗净切块，然后在锅中炒至半熟，剩出装盘备用。

步骤二：在锅中放入食用油，加入大蒜、干红椒、生姜小火炒两分钟，然后再加入鲜肉一起翻炒。

步骤三：在翻炒过程中加入食盐、酱油调味，炒熟以后出锅，可以吃下十碗饭！

豆豉花菜

用料：

花菜1颗盐1/4小勺油2大勺油豆豉1大勺料酒10ml生抽15ml鸡粉1/2小勺葱5克姜5克蒜5克干辣椒3个白胡椒少许

做法：

①菜洗净，分成小块。

②锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。

③加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。

小贴士：

油豆豉本身有咸味，盐的量根据口味增减

鱼香菜花

菜花五花肉豆瓣酱盐酱油醋蒜姜白糖香油淀粉花椒水

①菜花洗净，掰成小朵儿。

②肥瘦相间的肉，最好是五花肉，因为菜花喜油，切成大薄片。姜蒜切碎，豆瓣酱剁碎。爱吃辣的可稍加一点豆瓣酱，我吃不了辣，只放少许。

③热锅凉油油温上来后下肉片炒的肉酥吐油后下豆瓣辣酱炒出红油，再下姜蒜爆香，下酱油，花椒水，白糖，翻炒！（我一般用豆瓣辣酱炒菜时爱放白糖，这才会出现鱼香的味道）下掰好的小朵菜花爆炒，注意是爆炒，一定要大火。爆炒容易糊锅，看爆炒时菜花很干了，顺锅边淋入少许热水，注意此时一直大火爆炒，菜花不易熟，炒到花软色绿，快熟时放盐。

④放两小勺盐，要根据菜量多少放，豆瓣酱也是咸的。看勺里的汤被菜花吃透，上色，花软，最后一定要淋入芡汁，也就是水淀粉，顺锅边淋入，让花充分裹上汤汁，色泽鲜亮，淋入香油，顺锅边淋入少许醋，翻勺出锅！

欢迎分享到朋友圈~

18←10种凉拌菜做法

19←鸡肉的10种家常做法

20←用电饭锅做的7道美味焖饭

开通了留言功能，欢迎大家下方留言哦！

家庭美食

学做菜，来家庭美食

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/4412.html