适合在年夜吃的几道美食,自然消化好功效,

羊蹄骨汤：先将羊蹄骨焯水洗净备用，红萝卜切块备用。将羊蹄骨、红萝卜、姜片放入高压锅内，加入适量的黄酒、桂皮、大茴，盖上锅盖。大火烧开转中火，焖煮30分钟。放凉取出放入砂锅内继续炖约10分钟,放入适量的盐即可，或放入一点葱花也是非常不错的。

厦门姜母鸭：生姜、沙姜切片待用。把盐和味精均匀地抹在番鸭上，按摩鸭肉5分钟，使其入味。再用沙姜粉、姜黄粉、酱油，把番鸭涂抹一遍，加1汤匙花雕酒、1汤匙米酒，腌制一晚。待香油六成热时，推入切片的生姜与沙姜爆香，略煸炒一会儿取一砂锅，把煸炒好的姜片连同香油一起铺在锅底，摆上腌制好的番鸭。倒入剩余的花雕酒和米酒，大火炖开后转小火煲两个半小时，待酒收干即可，滋而不腻，温而不燥。

糖醋樱桃萝卜：樱桃萝卜切薄片，底部不切断，放入碗中，加入盐腌渍约半小时，待萝卜稍稍变软，清洗掉盐分，苹果醋、糖混合混合。如果觉得太浓，可以少量加一些清水稀释，把调好的汁淋到萝卜中，腌渍20分钟即可食用，酸甜可口。

狭鳕鱼排：南极直达狭鳕鱼自然解冻，狭鳕鱼切成块状，狭鳕鱼块放入碗中，加入蜜汁腌料、姜片，拌匀腌制二十分钟。准备三个小碗，分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠，鸡蛋打散。将狭鳕鱼块先裹一层薄薄的淀粉，然后沾满蛋液，然后裹面包糠。将狭鳕鱼块放入空气炸锅的炸篮里，刷一层色拉油。空气炸锅设置度，15分钟，中途可以拉开炸篮翻面，金黄酥脆即可。是不是很好看呢，味道也不会让你失望的。

准备食材，樱桃洗净，不要去蒂，沥干水分后放入冰格中，每一个格子放一粒樱桃，让蒂朝上。酸奶中加入白砂糖搅拌均匀，缓缓地注入冰格中，然后放入冰箱冷冻4个小时以上后取出即可，满满都是幸福的味道。

金沙鸡翅准备鸡中翅g、咸蛋黄3只，辅料：葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（1大勺）黑胡椒粉（少许）鸡翅加盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，冰箱冷藏一晚。腌制好的鸡翅下油锅小火炸到金黄色，先捞出放凉，再大火复炸一次，咸蛋黄蒸熟，压成泥，锅中加少许的油，加入咸蛋黄泥，小火翻炒一分钟左右，蛋黄成松散的沙状，加入鸡翅，翻炒蛋黄均匀的裹在鸡翅就可以，超级好吃的咸蛋黄鸡翅就做好了。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/2280.html