人老了之后,如何健康长寿四种饮食方法,提
民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
很多人老了之后，身体的机能会下降，器官也会逐渐地衰退，这时候必然会导致身体的免疫力下降，变得容易生病，而生病的话，不仅对身体健康不利，而且还可能导致自己不能够健康长寿，活不了那么久。
这样一来，提高自身的免疫力是很有必要的，不仅能够帮助抵御疾病带来的困扰，而且能够让自己的身体健康，从而最大程度上的延长自己的寿命，达到健康长寿的效果。
想要提高免疫力，方法的确有不少，对于老年人来说，想要提高免疫力，除了锻炼之外，吃是一个很关键的点，吃得好，吃得对，对提高免疫力事半功倍。其实，并不是所有的老人都适合锻炼，那么吃就变成一件很不错的方式了。
四种饮食方法，提高免疫力，保障健康1、饮食丰富多样
很多人认为老了就要少吃东西，的确，老了很多东西不宜吃了，而且也不宜吃得太多，不然容易被三高病找上门。
但少吃东西，并不代表就不能够吃得营养。相反，老了更加需要吃得营养，而营养要均衡。不少人老了之后，只喜欢吃自己喜欢的，且咬得动的，这样就容易导致饮食不均衡，从而导致摄入的营养不均衡，这是不利于身体健康的。
因此，建议平时饮食要丰富多样，能吃的，吃得动的都要吃一点。根据《中国居民膳食指南（）》推荐，建议我国居民每天应至少摄入12种、每周至少摄入25种以上食物。
每天的膳食尽可能地包括蔬菜水果类、薯类、畜禽鱼蛋奶类、大豆，坚果类等多种类食物，尤其是注意摄入富含优质蛋白质的食物，一方面蛋白质容易被人体吸收，另一方面是人体重要的组成部分，且不容易发胖。
因此，想要健康长寿，提高免疫力，饮食丰富多样还是很有必要的。
2、多吃蔬菜水果
很多人老了之后，对于蔬菜还好，可以炒熟了吃，就是水果可能不太爱吃了，觉得水果冰凉，或者说吃了容易拉肚子。
但水果对于身体健康来说是比较重要的，总有一些水果是适合吃的，如果凉，可以用热水温热下，这样就好很多了。
根据《中国居民膳食指南（）》推荐，正常情况下。成年人每天应摄入约一斤新鲜蔬菜和半斤新鲜水果，种类愈多愈好。
新鲜的蔬菜水果，含有丰富的维生素和膳食纤维，同时也是矿物质、多种植物化学物质的重要来源。维生素对身体的重要性想必大家都了解，其中B族维生素，维生素C，维生素E等营养素具有较强的抗氧化作用，能够帮助调节免疫力。
因此，想要健康长寿，提高免疫力，多吃蔬菜水果是不错的选择。
、补充特定营养
虽然饮食摄入不少营养，但是因为摄入的不均衡，或者因为个人身体差异，可能导致某些方面的营养不到位，营养不够足。
比如对于大多数老年人来说，缺钙是比较常见的，毕竟年龄的增长，体内骨骼钙质的流失速度是加快的，如果在平时不多注意补充钙质，那么就有可能导致骨质疏松和骨折现象的发生，对身体健康是不利的。
也比如一些人因为身体的原因，对某些维生素的需求量比较大，而摄入不足则可能导致健康的问题发生，这个要针对性的补充。
对于大多数老年人来说，要注意补充钙质，补充维生素D，晒晒太阳，增强对钙质的吸收，保养好自己的骨骼健康，这样才能够健康长寿。
4、不忘补充水分
水对身体健康是很重要的，很多人因为天天喝水，于是对喝水并不是很重视。其实，根据建议，建议成年人每日饮用7~8杯水，总量大约在~毫升，并且提倡喝白开水。
虽然说老年人喝水相对要少些，但是也要注意补充水分。水参与我们体内的新陈代谢，不仅体内的生命活动需要水的参与，而且体内产生的代谢废物是需要通过水来排出体外的，尤其是尿液。
不仅如此，水还能够起到帮助调节体温的作用，在夏天的时候通过出汗来调节体温。同时水也是能够润滑人体关节、胸腔，腹腔和肠胃等部位的。对于老年人来说，水能够帮助稀释血液，让血液不那么的黏稠，加快血液的循环，对保护心血管健康是很有帮助的。
因此，想要健康长寿，水分补充少不了。
除了在平时饮食需要注意这些方面外，生活中一些事情做好也是必不可少的，对保障和提高身体免疫力很有帮助。
1、保持充足的睡眠
睡眠对身体健康是很重要的，睡眠不足是绝对会影响到身体的免疫力的，当睡眠不足，休息得不好的话，那么身体就会疲惫，身体机能下降，这样自然就会导致免疫力下降了，那么也就容易导致身体生病。
并且，长期睡眠不足，还可能导致血压的升高，这对老年人来说是非常不利的，容易诱发心脑血管相关疾病。
因此，在平时一定要注意保持充足的睡眠，才是对身体健康最好保护。
2、保持适当的锻炼
想要身体健康，进行锻炼是必不可少的，提高免疫力的重要方法之一就是锻炼。通过锻炼能够强化身体机能，加快新陈代谢，从而让身体保持充沛的力量和不错的免疫力。
不少人通过锻炼，身体的免疫力非常的不错，而且经常锻炼的人也显得年轻，锻炼是能够帮助抵抗衰老的。
当然，老年人进行锻炼，不宜进行高强度的锻炼，而是进行较为温和的锻炼，锻炼也要适当，不要让身体过于的疲惫，不然容易出意外。
、保持良好的心态
心态对身体健康的影响是比较大的，心态不好，心情不好，负能量爆棚的话，人的身心是会受到伤害的，常表现为茶不思饭不想，睡不着觉等等，久而久之会导致身体衰弱，抵抗力下降。
在现实生活中，不少长寿老人往往是心态很好，笑口常开，幸福感比较高，往往身体好，吃得香，睡得香，这也侧面证明了心态对身体健康的重要性。
因此，在平时要注意保持自己的心态，负面的情绪要学会宣泄出去，比如旅游、运动、倾述等都是不错的方式。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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