白萝卜丝这样做,不需要一滴油,我们家里做

冬吃萝卜夏吃姜，冬天是吃白萝卜的季节，这个时候的白萝卜外形饱满，口感鲜辣多汁。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等症状。萝卜可以烹制各种美食。在我们老家白萝卜还有一种吃法，不用一滴油，做出来相当的美味，现在小编就给大家分享一下正宗做法。

主料：白萝卜、面粉、玉米面粉

辅料：、蒜末、香醋、生抽、香油、盐

制作步骤：

1、白萝卜擦丝后用盐腌制一会。

2、白萝卜丝攥干水分后拌入鸡蛋、面粉、玉米面搅匀。

3、开水上锅，用干屉布蒸制15分钟即可。出锅后用筷子搅拌一下，散开。

4、拌上蒜醋汁即可食用。

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