菠菜别再炒着吃了,做成馅饼更营养,比韭菜

菠菜别再炒着吃了，做成馅饼更营养，比韭菜馅好吃，简单又易做。

中国的美食真的是神奇又丰富，只要是能吃的食材，都能被做成一道道更美味的佳肴。不仅菜品各式各样，面食也是各具特色。就拿馅儿类来说，很多蔬菜都可以被做成馅儿，包饺子，包包子，烙馅饼......除了好吃还是好吃。

最经典的馅儿可能就是猪肉馅或者是韭菜馅。个人认为，如果搭配好了，菠菜馅更香。菠菜大多都是用来炒菜，用它做馅头一次，虽然是素馅，却比肉饼还受欢迎，因为太好吃，真是吃一次就上瘾的节奏啊。来看看具体的做法吧！

所需食材：

面粉克，克温水，15克玉米油，1把菠菜，粉丝，2个鸡蛋，葱油，香油，盐

做法：

克面粉用克温水和成面团，水要边倒边搅，先搅成棉絮状后，倒入15克玉米油，再揉成光滑的面团。

揉成光滑的面团后，盖上盖子，醒1个小时。

然后把菠菜的老叶和根部去掉，清洗干净。

锅里倒水烧开，水开后，把菠菜倒入，焯一下水，捞出，过一下凉水，挤干水分。

再把焯好水的菠菜切碎，装进盆里，倒入泡好切碎的粉丝。

再倒入炒好的鸡蛋末，葱油，适量的盐，香油，搅拌均匀。

醒好的面团不用揉，直接搓成长条，揪成剂子。

再把剂子搓圆，压扁，擀成面皮。

取面皮，包上馅，像捏包子一样捏好。

包成这样就可以了。

锅里刷油，把包好的饼坯放进锅里，用手轻轻的压扁。

把饼烙至两面金黄，就可以出锅了。

这道美味的菠菜馅饼就做好了。皮薄馅多，特别好吃。

虽然是素馅，却比肉饼还受欢迎。您学会了吗？

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