河南恒大饮用水溴酸盐超标,智力芝

10月21日，河南市场监管局发布《年第41期食品不合格情况的通告》。

本期抽检了食用农产品、餐饮食品、方便食品、饮料、食用油等多类食品，共检出不合格食品30批次。其中，问题比较突出的包括饮料、食用油、方便食品等。

一、发现5批不合格饮用水

河南水美天下饮品有限公司生产的“恒大”包装饮用水，溴酸盐项目不合格。

溴酸盐是生产企业在用臭氧对原水进行消毒处理时产生的一种副产物，国际癌症研究协会认为，溴酸盐可能会增加人类患癌症的几率，将溴酸盐归为2B类致癌物质，长期饮用超标饮料对人体健康有不良影响。

驻马店市百味多食品有限公司生产的“百味多”饮用纯净水等4批饮料，铜绿假单胞菌项目不合格。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。

5批不合格饮料名单见下表。

二、4批食用油检出禁用物质

漯河市华恒食品有限公司生产的“钱缘”小磨香油、洛阳市发群调味品有限公司生产的“发群”黑芝麻油等4批食用油，检出违禁物质“乙基麦芽酚”。

乙基麦芽酚是一种香味增效剂，能去除原料的杂味，还有防腐性能，可有效延长食品储存期。但是该物质过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。

食用油中违法添加乙基麦芽酚的原因，可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉的特点，在食用植物油中掺入调香、调色，以次充好，以普通油充高档油。

4批不合格食用油名单见下表。

三、4批方便食品不合格

河南省武怀食品有限公司生产的“武怀”油茶，过氧化值项目不合格。

过氧化值主要反映食品中的油脂是否氧化变质。过氧化值严重超标时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

桂林智强食品开发有限公司生产的“智力”手磨黑芝麻营养糊等3批芝麻糊，微生物指标不合格。

霉菌属于真菌，是用来判定食品在被加工过程中被污染的程度及卫生质量的指标。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。

4批不合格方便食品名单见下表。

本期检出的不合格食品还包括农产品、餐饮食品等，市场监管部门已要求涉事企业采取下架、召回等措施控制风险，更多精彩内容，

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