在家手把手教你做紫菜包饭,好吃又好看,关
转载自百家号作者：下厨记
最近小厨喜欢上了日韩料理，很多朋友问好好的中国美食不享受，怎么喜欢上日韩料理，首先表明，小厨不是崇洋媚外，我是中国人，吃中国饭长大，肯定喜欢中国美食，我喜欢日韩料理的原因是他们的烹调方法，相对来说比较健康，因为他们的烹调方法都是少油少盐，以各类蔬菜为主，比如今天小厨分享的一款韩国料理---紫菜包饭，它是韩国非常有代表性的小吃，现在在中国具有很高的知名度，同时逛街也经常能看到一些日韩料理店，很多人都喜欢吃，就是价格实在太贵了，其实掌握紫菜包饭的烹调方法，我们自己在家中也可以制作，准备好需要的食材，轻松做出来美味的紫菜包饭，味道不比外面店铺差，下面就跟我一起来学习一下制作方法吧。
紫菜包饭准备食材：胡萝卜、黄瓜、火腿肠、腌萝卜、菠菜、熟米饭、沙拉酱、寿司醋、香油、盐、白糖、白芝麻
操作步骤：
1、将胡萝卜洗干净去皮，改刀成长条状；黄瓜洗干净也改刀成长条状；然后把切好的胡萝卜条和黄瓜条放入盐水中进行浸泡，浸泡时间约5分钟左右；
胡萝卜改刀成长条黄瓜改刀成长条浸泡在盐水中2、将买回来的火腿从中间切开，也改刀成长条状；自己腌制的萝卜也改刀成长条状（也可以从超市中买现成的腌萝卜）；
火腿肠改刀成长条腌萝卜改刀成长条3、煮好的米饭，盛入到玻璃碗中，依次加入适量寿司醋、适量香油、1勺盐、1勺白糖、适量白芝麻，带上塑料手套，用手直接搅拌均匀；
米饭调料用手抓匀4、开始卷紫菜包饭一共有两种方法，一起分享给大家，第一种方法：取出海苔，将海苔上平铺一层调好的米饭，用手要将米饭压实和均匀，依次放入食材（胡萝卜条、黄瓜条、香肠条、腌萝卜条、菠菜、肉松），然后要用力将竹签垫卷起来（竹签垫这个时候起到紫菜包饭不散架的作用，这也是好多朋友卷不来的根本原因）压实卷起来，放掉竹签垫，紫菜包饭就完成了。
平铺米饭加入食材将食材卷起用力压实卷紫菜包饭大功告成第二种做法，在竹签垫上包一层保鲜膜，同样平铺一层米饭，将米饭压实均匀，再放上一层海苔，再依次放上同上的食材（胡萝卜条、黄瓜条、香肠条、腌萝卜条、菠菜、肉松），然后使劲儿用力将竹签垫卷起来，这就是第二种卷紫菜包饭的方法，轻松搞定，是不是看的很简单啊，赶快来试试吧；
米饭铺平放上食材在放入海苔再放入食材5、然后将卷好的紫菜包饭切块（切的时候，将到沾点水，米饭不会粘在刀上，同时这样切面比较整齐，也好看）
第一种紫菜包饭切块第二种紫菜包饭切块6、装盘，挤点沙拉酱，撒上点白芝麻，好吃又好看的紫菜包饭轻松搞定，以后告别日韩料理店，想省钱的朋友赶快来试试吧！
小贴士：
1、制作过程中少了将菠菜焯水的步骤，菠菜用放盐的开水稍微焯一下，用凉水冲洗一下放入盘中,加入1小勺香油、适量盐搅拌拌匀。
2、作为宝妈，有时候给小孩做饭真要花一些心思，否则孩子就是不喜欢吃饭，紫菜包饭就是为了提升饭量才学的，现在孩子长大了，也可以和我一起做给家人吃了，好吃又好看，关键还省钱。
3、做好的紫菜包饭冷热都可食用，同时老少皆宜。
紫菜包饭学会了吗？马上快过年了，点一下收藏，学着做给家人分享吧！觉得小厨做的还不错的话，记得
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