你蒸出的鸡蛋羹不细腻不光滑也许是忽略了这

你蒸出的鸡蛋羹不细腻不光滑？也许是忽略了这一步，秋葵鸡蛋羹

宝宝想吃鸡蛋羹，正好家里有秋葵，那就蒸在一起吧，好看又营养。

秋葵的功效真不是一般多啊。1补肾。2减肥黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少。3解疲乏常吃秋葵类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦。4强抵抗力黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。5补钙钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍。

6降血糖秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。7防贫血秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分。8美容。9抗衰老防癌10益肠胃。

怎样才能把鸡蛋羹蒸的细腻光滑呢，你可能少了这一步。

所需食材：鸡蛋3只，水ml，秋葵2根，味极鲜一勺，香油一小勺。

做法如下：

1.秋葵切片，不要太薄，不然放在鸡蛋羹上不好看。

2.鸡蛋加水打匀，一定要打很匀哦。这时会出现很多泡泡，这样用，蒸出来的鸡蛋羹肯定不好看，所以要进行处理。

3.鸡蛋液用筛网过滤，这样没有泡泡了，鸡蛋液就细腻了。

4.看，这样的鸡蛋液是不是很细腻光滑呢？注意哦，倒入碗中慢一些，不然又会出现泡泡了。

5.把秋葵放在鸡蛋液表面，不要一股脑的倒进去，一个个放进去才好。盖上保鲜膜，中火蒸10分钟，再焖3分钟，揭开保鲜膜即可。如果是2个鸡蛋就减少时间，蒸7-8分钟，还是要焖一下行哦。

6.鸡蛋羹做好，我们习惯倒一些味极鲜和香油来吃，不要放盐了，味极鲜的味道已经足够。宝宝吃的根本停不了口，快来试一试吧。

做好一碗嫩嫩滑滑的鸡蛋羹，需要注意的地方，大家有get到么？喜欢的盆友欢迎收藏转发。耳朵每天会带来不一样的美食分享，喜欢我的宝宝请

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/2223.html