夏天最爱这个菜,清爽可口好吃不长胖,拌一

夏天最爱这个菜，清爽可口好吃不长胖，拌一拌就上桌，简单省事，今天要跟大家分享的是凉拌干丝，扬州的大煮干丝和泰州的烫干丝是传统的地方小吃，我们本地也有烫干丝，不过没扬州和泰州有名气，真正的干丝是用豆腐干片开切丝的，不过现在市场上的干丝都是用百叶丝做的，虽然口感差了一点，但是也是非常美味的。凉拌干丝，一道清爽美味的凉拌菜，夏日必备的美食之一，少油少盐，可以免去呆在厨房闻油烟，也是懒人必备的美食之一，做法也非常简单，拌一拌就可以上桌，香软带嚼劲的干丝加上清爽的香菜段，吃一整盘也不用担心会长胖，喜欢的话一起来学学吧。材料：干丝克、香菜1根、大蒜头1瓣、盐3克、生抽1汤匙、香醋半汤匙、白糖10克、香油半汤匙做法：1.准备食材。2.干丝用温水浸泡十五分钟，这个干丝是买的一包一包的，就是百叶做的，我们这里大小菜场都有卖，放冰箱冷藏的话可以放一个月，平时可以用来炒菜、凉拌和烧汤。3.大蒜头把根部切除一部分后放案板上拍碎去掉大蒜皮，再将大蒜剁成蒜蓉，这样不用指甲去剥就不会在指甲里留下蒜味，香菜去根清洗干净放案板上切成小段。4.锅中放入二碗水放入三克盐，把浸泡过的干丝放入锅中大火煮开。煮过的干丝香软有嚼劲。5.煮好的干丝捞出沥干水分放入大盆中，放入一汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和半汤匙香油，用筷子搅拌均匀。6.盆中放入蒜泥和香菜段。7.搅拌均匀即可。美味的凉拌干丝就做好了。我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会第一时间答复您，如果您喜欢我的美食，可以

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/8358.html