面条,米饭的绝配,暖胃强身又解馋,一次别

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面条，米饭的绝配，暖胃强身又解馋，一次别做多，不然又要胖10斤！秋冬季节，天气愈加变冷。这时候餐桌上怎么能少了各种的肉类呢？鸡，鸭，猪肉，牛肉，羊肉。我家每天必选一种。以前比较常吃猪肉，但近段时期猪肉实在是太贵了，价格都赶上一直高高在上的牛肉了。既然猪肉价格这么高，还不如吃牛肉？并且牛肉的营养相比猪肉更佳，也更好吃。天气变冷后，人体的热量更容易散失，平常需要多吃点热量高的肉食。补充营养。这时牛肉是最好的选择。秋冬季节吃牛肉除了可以强身健体，补血之外，还有暖胃，滋养脾胃的功效。并且牛肉还是一种高蛋白但脂肪含量却很低的食材，是减肥，健身的朋友们的首选食材，多吃也不会长胖哦！今天小静姐和大家分享的是香菇牛肉酱。非常适合平常懒得做菜的人士制作。做好后放冰箱（5-7天，放时间太长会变质），每次吃饭，吃面条，加一点肉酱，开胃又解馋。省时更省事。并且自己做，真材实料，不添加任何防腐剂，吃得安全又健康。每次只要家里做了肉酱，我都能连吃3碗大白饭。想了解香菇牛肉酱制作方法的亲们可以看看我下文的介绍哦！食材：牛里脊肉克，干香菇8个，小葱1根，姜1小块。调料：小苏打粉1小勺，花雕酒1汤匙，香油1小勺，玉米淀粉1勺，豆豉少许，豆瓣酱1勺，番茄酱1勺，蚝油1勺，盐少许，花生油适量。食材处理：1、小葱切葱花，姜切姜末备用。2、干香菇提前泡软，然后切丁备用。大家也可以用新鲜香菇。3、牛里脊肉先浸泡水中约30分钟（去血水）。洗净后改刀切丁备用。牛里脊肉丁的腌制步骤：把牛肉丁放入容器中，依次加入0.5克左右小苏打，少许花雕酒，少许香油，3克左右玉米淀粉，顺时针搅拌让其上劲，这样炒出来的牛肉口感会更好。煸炒步骤：1、锅中加入适量花生油，放入豆豉，小火煸香，然后加入1勺豆瓣酱炒出红油，放入牛肉粒，姜末中火煸香。2、炒香后，加入香菇丁，适量的生抽，番茄酱，蚝油和盐，继续煸炒，待所有食材炒出香味后，加入开水（末过牛肉粒），稍加焖煮即可。待汤汁变浓稠后，加一点香油，用勺子快速搅拌均匀后即可出锅咯。撒上少许葱花。这道美味下饭的香菇牛肉酱就制作完成咯~你学会了吗？小提示：建议大家选择牛里脊肉，腌制时加入淀粉，小苏打，可以让牛肉口感更滑嫩，保证炒至时不会缩水。喜欢静食记文章的亲们请帮忙点赞，收藏，评论，分享一下哦！小静姐每天会和大家分享一道家常菜和各种独家秘制配方。大家有什么菜想学的可以留言。如果您有自己独特的见解，也欢迎在文章底部留言，小静姐会和大家共同探讨，一起努力进步，谢谢大家观看！

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