香干炒芹菜,香嫩Q弹,好吃下饭美食天下

香干炒芹菜

By国民马大姐豆制品

香嫩Q弹，香干炒芹菜，好吃下饭。

原料：豆干、芹菜、菜椒、大蒜、食盐、糖、香油、生抽、清水、淀粉。

做法步骤：

第1步、豆干，一包（g左右）菜椒，半颗香芹，一小把大蒜，1粒。

第2步、豆干、菜椒切成条香芹切成小段备用。

第3步、将切好的菜放入锅中用热水焯一下水，后捞出备用。

第4步、热油后将蒜片炒香。

第5步、将菜放入锅中翻炒，加入少量盐、少量糖、一小勺生抽翻炒均匀，再加入少量（有料酒也行）清水翻炒均匀。

第6步、加入水淀粉(淀粉：水=1:5),翻炒均匀再加入少量香油，翻炒均匀就可以出过了。

第7步、弹嫩好吃的香干炒青菜就出锅了，又香又嫩，好吃又下饭。

来自美食天下国民马大姐豆制品的作品。

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