妈妈给做的焖小米饭,我能连着吃两碗,一下
妈妈给做的焖小米饭，我能连着吃两碗，一下就吃撑了！
小编之前属于那种从来都不会离家很长时间的那种人，不管是从幼儿园，小学，初中还是高中都是一直妈妈陪在身边的，跟其他从小到大住宿的孩子们相比，我还是很幸福的，因为从小到上大学永远都是妈妈陪在我的身边，起床的时候有妈妈给我做的早饭，还有妈妈帮我收拾家务，回家时，妈妈会给我做好热腾腾的午饭和晚饭，妈妈总是变着法的给我做我爱吃的。只要妈妈给我做焖小米饭，我就能连着吃两碗，一下就吃撑了！
可是自从上了大学之后我不得不背上自己厚重的行囊，离开从小依赖的妈妈，离开了妈妈我必须要学会自己照顾自己，自己要独立，自己要在外面收拾好自己的内务，还要照顾好自己的身体。
现在上了班之后，小编虽然也习惯了没有妈妈陪在身边的日子，但是依然想念妈妈给我做的美食。因为暑假基本是没有假期的，只有寒假才有那么七八天的假期，因为离家太远，那些零零散散的假期也不值得回家，因为来回折腾一趟就没在家里呆多长时间。今天小编想要给大家介绍的就是妈妈给我做的小米饭。
大家一定会问闷小米饭和炒小米饭是什么？那可以算得上是妈妈从小到大吃的一种食物了，唠唠总是会给妈妈做闷小米饭和炒小米饭，所以妈妈现在也会给我做。小编所说的小米饭其实就是用小米做成的，在炒或闷的时候，妈妈会给我放一些酸菜，土豆，或者其他蔬菜。接下来就让小编为大家介绍这道美食的制作步骤吧！
妈妈每次在做这种饭的时候都会先把小米洗干净，然后把米放到锅里，然后还要放一些水。水和米的比例大概是3比1，把米和水都放到锅里蒸大概十分钟差不多就能熟。这道菜里很重要的食材就是妈妈腌的酸菜了，每年到秋天的时候，妈妈总会买一些青菜，大白菜，小白菜什么的切碎，最后腌成酸菜，等到冬天的时候就可以吃了。
榆园正宗东北酸菜农家自制翠花上大缸整棵酸白菜馅饺子有颗丝免邮淘宝月销量1万￥7.9￥50购买等到小米被蒸熟的时候，妈妈总会在蒸好的小米上撒上一层酸菜和一些煮熟的土豆，然后将菜和米混合起来搅拌均匀就可以盛在碗里吃了。而炒小米饭，其实和焖小米饭步骤是差不多的，只不过做的形式不一样，如果是炒的话，妈妈一定先会把酸菜和土豆炒熟，之后把蒸熟的小米倒到锅里翻炒，大概三四分钟也就可以吃了。
还有很重要的一点，就是他们在做好之后放的一些配料。在做这个饭之前妈妈会先准备好一些切碎的葱花，然后倒到碗里一些香油，把葱花倒进去。等焖小米饭和炒小米饭做好之后，妈妈就把这些香油和葱倒到饭里，最后妈妈还会放一些麻油，吃起来味道会特别的棒，所以让小编现在还一直想念着，想念着妈妈做的饭，想念着家乡，想念着小时候的点点滴滴。大家小时候也一定有妈妈给做的特别的美食吧，大家能否跟小编分享一下吗？欢迎在下方评论区互动哦。
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