清蒸鱼到底放葱姜还是放香油多加点它,更鲜

导读：清蒸鱼到底放葱姜还是放香油？多加点它，更鲜香入味

现在我们生活水平提高了，所以在日常生活当中海鲜就越来越受到大众的欢迎，因为海鲜的营养价值更高，但是它的脂肪含量比较低，正好符合现在比较养生的饮食方式，而且在平时的时候，有一些人为了更好地发挥鱼肉的营养价值，喜欢选择用清蒸鱼的方式来烹饪，这样可以最大程度的发挥鱼的营养价值，但是有一些人却表示自己做出来的清蒸鱼一点都不入味，甚至腥味也是比较重的，这到底是怎么回事呢？

在做清蒸鱼的时候，有一些人习惯性地放上葱姜，而有一些人还喜欢放上一点香油，其实我们可以在临出锅的时候撒上一点胡椒粉，这样能够起到一定的曲线效果，同时也能够达到增香的效果，接下来我们一起来看一下具体的做法。

清蒸黄鱼

首先我们准备适量的黄鱼，这样在清水当中冲洗干净之后，用厨房纸吸干上面的水分，放在盘子当中，加入姜片儿，再倒上一点白酒，先放进蒸锅，当中大火蒸开继续蒸5分钟左右。

在蒸的过程当中，我们准备一个适量的小碗，碗中放入适量的胡椒粉，生抽以及味精搅拌均匀。

这样将蒸好的黄鱼取出之后，将上面的姜片丢掉，然后再浇入我们调好的料汁。

最后我们再撒上适量的葱花和香油，炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至冒烟的时候将热油淋在鱼身上。

这样非常美味的清蒸黄鱼就做好了，这样做出来的鱼肉质非常的鲜嫩，而且没有一点腥味。

小编叨叨：

黄鱼当中含有丰富的蛋白质、微量元素，同时黄鱼当中含有丰富的硒元素，能够帮助清除人体的代谢产生的自由基，所以说它能够达到一定的抗衰老的效果，在日常生活当中适当的多吃一些鱼，能够达到健脑补脑的效果，而且鱼肉也非常容易被人体所消化吸收，所以说对于老人孩子来说是非常不错的。

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