在家制作出来的香油算优质吗知道真相后,大

文/芝麻香油玉磨坊

生活中有很多人会自己在家制作香油，他们觉得外面买的香油既不纯而且还贵，这时他们就会自己在家动手制作香油，可是在家制作出来的香油真的是优质的吗？

香油是怎么制作出来的？

香油所需要的原材料是芝麻，首先需要清洗芝麻，然后进行炒制，然后在磨制。磨完芝麻以后得到油浆，然后会在油浆里面加水搅拌，在通过震荡沉淀等一系列过程才能制作出香油。当然我上面说的是用传统工艺制作香油的方法，还有机榨的，但是对于机榨香油而言，它里面存在的隐患太多来，在家制作的香油的话，由于设备的不齐全，很容易导致制作出来的香油里面含有对身体有害的物质，所以并不建议大家是在家进行制作香油。

在家制作香油的危害

有些人觉得自己做出来的香油质量是妥妥的，但是里面所隐藏的隐患，是大家所不知道的。在家制作香油时，第1个隐患就是不能很好的掌握芝麻的炒制程度，芝麻只有炒到外表白茫茫的，而用手碾碎后，里面像红糖一样的颜色，这样的芝麻做出来的香油才正宗。正规的生产厂家而言，他们都有很好的设备控制炒至芝麻的温度。而家里却没有这样的设备，一不小心就会把芝麻油炒糊。炒糊的芝麻里面含有苯并芘，它是致癌物质，长期食用这种香油有致癌的风险。而家里由于没有很好的后期设备进行去除，这就导致了制作出来的香油里面含有这些有害物质，长期食用在家是做出来的香油是非常不健康的。

所以在家制作香油是非常不靠谱的，大家在生活中买香油，最好去超市购买正规生产厂家生产出来的香油，因为只有这样的香油，才有很好的保障的，希望以上内容对你有所帮助。

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