做花蛤,加盐加香油吐沙都太慢,试试这种方

花蛤是我们生活中常见的美食，花蛤含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

做花蛤，加盐加香油吐沙都太慢，试试这种方法，快速干净还不腥，我们可以直接采用焯水法，有些担心焯水过花甲不鲜了，其实完全没有担心的必要。

焯水不但能杀灭外壳上的细菌，还能去除花蛤的腥味，关键是焯水过的花甲在锅里晃一晃，所有的沙子全都会被“洗”掉，一举两得，是最好用的方法。

哈妹分享大家一道美味可口的丝瓜花蛤汤的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！

丝瓜花蛤汤

配料:花蛤克、丝瓜克、油适量、盐少许、姜适量、蒜适量、料酒适量烹饪步骤:1.丝瓜去皮切滚刀块。

2.花蛤反复冲洗干净。

3.姜、蒜切好。

4.油锅烧热，下姜蒜爆香。

5.倒入花蛤翻炒两下。

6.至花蛤开口时倒入料酒。

7.立刻倒入足量水。

8.煮开后倒入丝瓜。

9.丝瓜煮软后加少许盐即可关火。

10.出锅。简单又不失营养哦！

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论