假芝麻酱通常有这几种现象玉磨坊小磨香油提

芝麻酱是我们常用的一种酱。但是我们会发现很多芝麻酱却是假的。很多人没有办法分辨芝麻酱的真假，那么今天我就和你说说怎么去分辨芝麻酱的真假。

1芝麻酱味道苦涩

很多人都知道芝麻酱它是有一点苦味儿的，这主要是因为在制作芝麻酱的时候，我们需要炒制芝麻，这个时候就会有一股苦味儿。但是这种苦味儿一般人是可以接受得了的，如果你所购买的芝麻酱的味道，你实在接受不了，那么很有可能就购买到了假的芝麻酱。因为这种芝麻酱的原材料很有可能是水代法制作香油后留下来的油渣，这种油渣在形态上和芝麻酱非常相似，只是颜色稍微深了一些，且苦味要比纯正的芝麻酱要苦上很多，可是如果搭配香精和色素就可以很好的将这两点掩盖掉，只有在真正吃下去的时候才会发觉是苦涩的，且根本没有办法正常使用。

2芝麻酱上面没有浮油

家中的芝麻酱放了很久，但是发现上面根本就没有浮油，那很有可能你这个芝麻酱就是假的芝麻酱，这主要是因为真正的芝麻酱它是不取油的。因此放久了，它上面会有芝麻油浮现。

假的芝麻酱是怎么制作的

1有一些黑心商家直接通过面酱里面加入一些香精以及色素勾兑成假的芝麻酱。这种香精和色素含有大量的重金属和对人体有害的物质，人体如果摄入过多严重时甚至会危及生命。

2我们会发现有一些黑心商家会直接去购买一些过期了的方便面，将这些方便面与香精以及色素勾兑成很像芝麻酱的假芝麻酱。这种原材料制作出来的芝麻酱人体食用之后，会产生各种不良反应。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykz/4131.html