白菜这做法最适合懒人,蒸一蒸就好,简单易

导读：白菜这做法最适合懒人，蒸一蒸就好，简单易做，比吃肉还香

一到冬天蔬菜的价格就蹭蹭的往上涨，唯有白菜、萝卜的价格原地不动，甚至价格还往下降。在我老家十户人家得有4户是种白菜和萝卜的，我家只种了白菜，并没有种萝卜；我家吃萝卜并不是很多，吃白菜最多了！我妈妈买上5斤萝卜，就能吃好多天，白菜在我家隔三差五的吃一次，人家都说应季的白菜最好吃，这句话一点错都没有。

说起白菜，我相信大家一点都不陌生吧，冬天白菜的价格相当便宜，现在具体几毛钱一斤我也不是很清楚，因为我家不买白菜吃。白菜的做法有很多，我们的家常做法无非就是炒着吃、熬汤喝、或者是包水饺、做蒸包吃，我想大家肯定都吃过腌的酸菜吧，吃起来酸溜溜的非常开胃，那你们吃过蒸白菜吗？就是把白菜放在锅里一蒸，吃起来不仅营养丰富，而且软糯可口，大鱼大肉吃腻了，可以吃一点比较清淡蔬菜。我妈妈在家经常给我做蒸白菜吃，白菜里面含有丰富的维生素，多吃点白菜可以提高人体免疫力。下面我就把这道软糯可口，营养丰富蒸白菜的做法和大家分享一下！

：白菜克、娃娃菜克、面粉80克、玉米面80克、适量的食盐、少量的蒜泥、少量的香油。

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1：做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。

2：把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中，倒上适量的食用油搅拌均匀，再加上面粉80克、玉米面80克，再一次搅拌均匀（使每片叶子上面都裹上一层面粉就可以了）。

3：在蒸笼里刷上一层食用油，把白菜放进去，先不要急着去蒸，先在锅里倒上水，水开后把蒸笼放上蒸10分钟，时间到了关火晾凉，加上适量的食盐、少量的蒜泥、少量的香油搅拌均匀就可以吃了。

以上就是蒸白菜的步骤，你学会了吗？如果你们大鱼大肉都吃腻了，可以在家蒸白菜吃哦，白菜这样吃一点都不油腻，挺适合老人吃的，年纪大了吃很油腻的对身体不好。不仅是老人可以多吃点，就连我们平常吃的菜都很油腻，也得吃一点比较清淡的食物。为了家人的健康，有时间在家做一下吧！

小贴士：

1、要记得先把白菜和娃娃菜洗干净控干水分后，再切成小块啊。

2、白菜不要凉水下锅，要记得上热气后再放上蒸10分钟，不要蒸的时间很长了。

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