每天早上用沸水冲鸡蛋喝,滴少许香油,身体

不知道大家有没有过这样的经历，现在00后接触的比较少了，记得在以前，饮食没有像现在这样丰富的时候，在早上能喝一碗热水冲鸡蛋，滴上几滴香油，然后再配上几个葱油饼，那是多么的有滋有味。不过现在人的饮食有了很大的改变，不像以前，也没有多余的时间坐下来享用早餐，所以这种记忆逐渐的消失。

不过还是有很多懂养生的人在坚持这样吃早饭的习惯，于此同时也引来了很多的争议，认为这样吃鸡蛋的方式是不健康的，到底哪种正确？每天早上用沸水冲鸡蛋喝，滴少许香油，身体能收获到什么？

觉得这样喝有营养并且健康的，认为会给人带来的好处：

鸡蛋在冲水之后，因为温度的影响，所以里面的蛋白质会出现反应，变白变大，鸡蛋黄也会凝固起来，不会再呈现出液体的状态。这时候又有水分的加入，人在喝的时候就会容易饱，这样的操作非常的简单。有的人认为就白开水冲完之后，会有一些腥味，有的人不习惯这样的味道，所以会在碗里面加入一些香油，搅拌一下，然后有的人喜欢加糖，有的人喜欢加盐、胡椒粉，看个人口味，喝着非常舒适。

开水冲鸡蛋，鸡蛋中的营养也是被保存得比较好的，里面含有的各种维生素、叶黄素等，有利于我们的视力，可以起到保护我们的眼睛的作用。现在很多的孩子在很小的年纪就带上了眼镜，其中一个原因就是电子产品玩多了，导致自己的眼睛受损，近视，早上冲一个鸡蛋喝一喝，可以补充这些营养元素，帮助恢复我们的视力。

当然鸡蛋中还含有卵磷脂、蛋白质，对人的大脑发育有帮助，可以提高人的记忆力，尤其是是对学生还有部分的中老年人来说是一个不错的选择。在鸡蛋里还含有的优质蛋白，有利于人的肝脏健康发育，保护人的肝脏。有的人平时有便秘情况的，喝一碗鸡蛋汤，有助于缓解便秘。

还有的人不服了，认为这种传统且没有科学依据的吃鸡蛋的方法，是不健康的，原因也有几点：

冲鸡蛋用的开水温度不够，这种情况下就不能保证鸡蛋全部受热均匀，通俗地讲就是不熟，我们知道不熟的鸡蛋里面有很多的细菌、微生物、寄生虫等脏东西，吃了之后不利于人的身体健康，开水的温度没有把握好的话，很有可能就会出现这样的现象，吃了不健康。

还有一点就是喝着没味道，在里面加作料的，油、盐、糖，这些都是慢性疾病患者不能轻易碰的东西，这样的早餐吃了能健康吗？上火，有很多的网友反映，喝了这样做出来的鸡蛋汤上火，也不知道是什么原因。

那么开水冲鸡蛋到底是有益还是无益的？针对上面的问题，专家做出来解答，有益，但是要看情况。在正确的操作下进行，一定要保证鸡蛋是熟的状态，最好是用高温的水冲泡，低于70度以下的水冲会出现冲不熟的情况，要用开水冲，如果是在不放心，可以将冲好的鸡蛋连着碗一起放到热水中，静置一段时间再食用，吃的时候注意不要放太多的油，胆固醇、血糖高的人群尽量少喝或者不喝。正确的喝自然可以达到滋润肺部，帮助人补充营养。

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