开水冲鸡蛋滴香油,喝半年后身体会收获

导语：如今人们的工作越来越忙，有时他们要熬夜加班工作，主要是为了提高他们的生活质量，但有时会损害他们的健康，工作到很晚会导致睡眠严重不足，大多数人会选择睡懒觉来补充体力，但有时他们会在早餐时感到饥饿。

中国肝病专家李兰娟院士曾强调，早餐是养肝的黄金时期，早餐摄入足够的营养不仅有助于肝脏功能，还能让你看起来精力充沛，鸡蛋被称为“全营养食品”，鸡蛋每百克含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率高达98%。

如果早上时间紧，有些人会选择开水冲鸡蛋，用水冲鸡蛋非常方便，而且可以根据自己的口味进行调整，喜欢吃甜食的人可以放一些糖，喜欢吃咸的人可以撒一些盐。

开水冲鸡蛋，然后滴几滴芝麻油，味道很好，它还可以帮助增强饱腹感，开水冲鸡蛋有什么好处？让我们详细分析一下。

“开水冲鸡蛋”滴香油，喝半年后身体会收获啥好处？看医生怎么说

1、保护视力

鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，这些物质具有保护眼睛视力的功能，它能有效保护视网膜，当大多数现代人喜欢玩手机或面对电脑时，喝一杯开水来煮蛋，这样他们可以有效地吸收一些辐射，包括紫外线，这可以减少这些物质对眼睛的损害，有效地防止近视的发生。

2、清热止咳

鸡蛋还有清热止咳的作用，当喉咙极易干痒咳嗽时，喝一杯开水煮蛋，然后放上芝麻油，可以有效滋润口腔，缓解喉咙不适，如果你坚持很长时间，就可以达到止咳的作用。

3、促进大脑发育

鸡蛋中含有很多维生素，包括胆汁减少，这些成分能有效促进大脑发育，使大脑充满活力，特别是对于一些老年人和儿童，它们可以有效地改善大脑的记忆，防止一些阿尔茨海默病的发生。

4、增强免疫力

鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，可以促进人体的生长，早上煮沸的水和洗鸡蛋可以与芝麻油结合使用，可以提高人们的免疫力和抗病毒能力，有效缓解衰老。

做开水冲鸡蛋时需要注意什么？

1、鸡蛋应该提前清洗

煮开水冲鸡蛋时，鸡蛋必须提前清洗，以免蛋壳中残留细菌，影响肠胃健康。

2、水必须烧开

制开水和冲洗鸡蛋的水必须完全煮沸，最好是温度超过98℃的沸水，温度过低的水不容易煮沸鸡蛋，这会在鸡蛋中留下更多的病原菌和细菌毒素，长期饮用未煮熟的鸡蛋汤会增加肠胃负担，诱发腹痛、腹泻、恶心呕吐、食欲不振等异常症状，严重影响健康。

3、不要放糖

许多人认为开水的味道太腥味，难以下咽，他们会在鸡蛋汤里加很多白糖，这种做法是非常错误的，鸡蛋和白糖不宜同时食用，在高温下，白糖中会形成更多的碱性赖氨酸，这种物质会破坏鸡蛋中的氨基酸结构，不利于身体吸收营养，还会增加胃肠道的负担和压力。

什么样的人群不适合吃鸡蛋？

1、高胆固醇血症

蛋黄含有更多的胆固醇，对于高胆固醇血症患者，尤其是重症患者，最好不要吃鸡蛋，尤其是蛋黄，这会加重病情，使血液变稠，并诱发血栓形成和动脉粥样硬化。

2、高烧病人

鸡蛋蛋白是完整的蛋白质，进入人体后会分解并产生更多热量，这个过程也被称为食物的特殊动力效应，这种动态效应会使热量增加30%，而蛋白质效应会使热量增加30%，对于高烧患者来说，吃鸡蛋不利于散热，就像往火里添燃料不利于退烧一样。

3、初产妇

分娩期间，女性大多以鸡蛋为主食，但鸡蛋吃得越多越好，最好不要在产后几个小时吃鸡蛋，因为孕妇体力消耗大，出汗多，体内液体不足，消化能力下降。

分娩后很难立即消化和吸收卵子，这也会增加胃肠道的负担，最适合刚产下半流质和流质食物的女性，一天一个鸡蛋就够了，不要多吃。