原来土豆丝可以这样做,清香爽脆可口,开胃

我的家常厨房家常菜，在日常的菜谱是，有些菜一年四季都是餐桌上的常客，不仅烹饪做法多种多样，而且味道非常美味，很多人都会喜欢。土豆丝的家常做法比如说土豆，就是一种很平常的蔬菜，不仅可以当作主菜和配菜，也可以当作小零食来制作，都是非常的美味可口。不管是大人还是小孩，对于土豆一类的美食都是来者不拒。今天就分享一道土豆丝的家常做法，清香爽脆可口，开胃又下饭，比直接炒好吃。所需要的食材：土豆2个，蒜米3个，青红椒2个，适量盐、生抽、蚝油、白糖、香油。土豆2个首先准备好土豆。把土豆剥去外皮，改刀切成薄一点的块片，再切成细丝条状，放入一个大碗中过清水冲洗多次，把土豆表面的淀粉清洗干净，加入足的清水和适量盐浸泡5分左右，捞出涯干净水分备用。准备好土豆第二步调制酱汁。取一个空碗，碗中加入适量盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、少许白糖、少许芝麻香油，用勺子把酱汁搅拌均匀备用。第三步给土豆丝焯水。起锅加入足量的清水，开大火把水烧沸开，加入适量盐增加底味，倒入清洗干净的土豆丝，焯水1分左右，让土豆丝断生，即可捞出沥干净水分装盘。给土豆丝焯水第四步酱汁拌土豆丝。把调制好的酱汁倒入土豆丝盘中，用筷子把酱汁和土豆丝搅拌均匀入味，把切好的蒜米碎和青红椒丝放在土豆丝表面上，起锅加入适量的食用油，开火把油烧热，再把热油浇在土豆丝、蒜米和青红椒丝上面，爆出香味后，用筷子搅拌均匀即可桌。这样一道简单的家常菜拌土豆丝就做好了，清爽脆甜可口，是下酒下饭的拌菜。其实这道菜的做法非常简单，但是要注意一些细节的问题，那就一定要切成细丝条状，要把土豆丝表面的淀粉清洗干净，再用清水加少许盐浸泡一会，这样处理出来的土豆丝，不管是烹饪拌菜还是炒菜，口感都非常爽脆可口。这样一道简单的家常菜拌土豆丝就做好了土豆可以说是日常餐桌上很普通的一道菜，不管是怎么样的烹饪方式，它的口感都是非常的美味可口。一年四季都能够买得到，而且价格也便宜。如果你也喜欢的话，就自己动手试一试吧！你觉得我的观点怎么样？请给予点个赞、

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