今年的猪肉和苹果太贵了,还是吃它吧维C

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大家好，又到了和你们聊美食的时间了，都说今年的肉价很高，开始还不以为然，直到今天小编去市场买菜才发现，原来今年的肉价一直是居高不下，尤其是猪肉的价格更是一路飙升，连创新高。小编也感觉有些小贵了，不过再贵也得吃呀！大家说对吗？接下来咱们说一下苹果，苹果从今年开始价格就没有降下来，一直处于高价位，有很长的时间了。苹果中含有丰富的维生素C，经常吃对身体有很大的好处，尤其是老人和小孩要经常吃一些苹果，这样才有利于健康。但是今年的猪肉和苹果一直处于高价，这就使有的家庭吃的少了，不过不要紧，今天小编就给大家介绍一道菜，既能够补充脂肪和蛋白质，又能够补充维生素C，真是一举两得呀！小编给大家介绍的这道菜就是土豆片炒肉。土豆是我们日常生活中常见的蔬菜，当然也可以当做主食，它的营养非常的丰富，维生素C的含量是苹果的10倍之多，用土豆和猪肉在一起做菜真是相得益彰呀！首先我们准备土豆一个，把它去皮然后顶刀切成薄片，放入凉水中浸泡去除里面的淀粉。准备猪精肉克，同样切成薄片，然后放入盆中，加入少许盐，料酒，生抽，鸡蛋液和少许的淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用。葱切葱花，蒜剁成蒜末。炒锅上火，加入色拉油，油温四成热时倒入腌制好的肉片，用筷子把它滑散，然后捞出控油。锅留底油，用葱花，蒜末爆锅，加入滑好的肉片，然后烹入料酒，加入切好的土豆片翻炒几下，加入适量的盐，鸡粉，生抽翻炒至土豆片变色，然后加入少量的清水，用少许的水淀粉勾芡淋入香油就可以装盘了。这道土豆炒肉片口感脆嫩，鲜香可口。既可以补充脂肪和蛋白质，又能够补充维生素C，而且它的成本很低，非常适合一般的工薪阶层食用。不知道大家学会了没有？好了，今天的文章就到这里了，不知道朋友们有什么意见和看法，欢迎大家吐槽评论，我会一一回复的，谢谢。

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