笼养蛋吃得比散养蛋还贵简单好吃又下饭,

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此生，你吃过多少种蛋？鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，王八蛋，手榴弹？都知道蛋的营养价值很高，但是15元一斤的散养蛋和5元一斤的笼养蛋真的有区别吗？笼养蛋（产自笼养鸡）在长辈们眼里，走地鸡就是比鸡场饲养的鸡健壮，下的蛋都更有灵魂。那些白净小巧，包装精致的散养蛋比那些成批盒装的普通蛋价格高出两三倍，但销量依然走俏！毕竟，在老一辈人眼里不过，散养蛋的蛋黄颜色越深，代表营养成分含量越高，而且无论是煎，炒，煮，散养蛋就是有独特的香味！散养蛋（产自走地鸡）不过费费认为，就营养成分而言，散养蛋和笼养蛋的差异并不明显。有时候，真正的散养蛋由于饲养环境的卫生条件相比起标准化工业生产条件低，难以监控，所以更容易被细菌，病毒污染。总之，不论是地上跑的，天上飞的，还是水里游的，只要是新鲜，无污染的蛋，就都是可以放心吃的好蛋！每天一颗蛋，身体强健更丰满~为了提升笼养蛋的价值，吃得比散养蛋还贵，费费把毕生吃过的蛋都教于你们！绝对是不同口味，7种选择，做法也超级简单der~1.风味油煎蛋油煎蛋（荷包蛋）是最常见的做法之一。但永远只会在油煎蛋上撒盐，蘸酱油，那就根本不配吃。每天换种新口味，连吃一周不重样！茄汁油煎蛋：番茄酱2勺，白糖1勺，适量凉白开，混合并搅拌均匀，开锅将茄汁煮沸，浇在煎好的油煎蛋上，撒上黑白熟芝麻即可。鱼香油煎蛋：生抽，米醋，白糖以3:2:1的比例混合，加入少许盐，葱姜蒜末，最后加入适量的淀粉水，混合即为鱼香汁。热锅倒入鱼香汁，转中小火煮至汤汁冒泡变黏稠，浇入油煎蛋中，对比之下，连鱼香肉丝都逊色了几分！麻婆油煎蛋：加入1勺郫县豆瓣酱，1勺生抽，少许葱花和蒜末，再加适量的淀粉水搅拌，即为麻婆汁。锅中入油，倒入肉末快速翻炒，炒至肉末变色倒入麻婆汁，煮至汤汁变稠，搭配油煎蛋，早餐吃得忒有逼格！2.水蒸荷包蛋先在碗底刷一层油，再加入半碗清水，嗑入一个鸡蛋。放入蒸屉中，煮沸后蒸10分钟左右，晾凉，倒掉碗中的水。用硅胶刀或勺子顺着鸡蛋边缘先慢慢划开，让整个鸡蛋脱离碗底。根据自己口味，淋香醋，生抽，香油，撒点小葱，或者红烧也ok。3.花色蒸蛋菠菜榨汁备用。碗中嗑入鸡蛋打散，蛋液过滤到蒸蛋容器中。加入适量的菠菜汁和盐，搅拌均匀。盖盖或附上一层保鲜膜，放入沸水锅中蒸15分钟取出，就大功告成啦！4.爱心香肠蛋沿着香肠的包装线对半切开，一头不能切断。将香肠向外翻折，凹成爱心型，用牙签把切开的香肠穿在一起。将香肠放入刷了油的平底锅中，加入打散的蛋黄。小火煎至蛋液凝固，撒上黑芝麻，中间再挤一圈番茄酱即可。这绝对是小朋友们最喜欢的组合~5.赛螃蟹姜切末放入碗中。加入白醋，白糖，盐，料酒，比例为4:2:1:1，搅拌均匀，为螃蟹汁。蛋白与蛋黄分离，分开打散。锅中热油，加入蛋清和一半的螃蟹汁，翻炒出盘备用。重新起锅倒油，加入蛋黄液和剩余螃蟹汁，炒后码在蛋白上层即可。这可是“颜王”孙红雷的最爱，在向往的生活中一度超红！6.水炒蛋取3个鸡蛋嗑入碗中，打散后加入盐和葱花。锅中加入与蛋液等量的清水，用大火烧开后转中小火。倒入蛋液，底部很快地凝固，起大泡，此过程中不能翻动。蛋液基本凝固，用锅铲炒散，至水分收干。这绝对是高水准的炒鸡蛋，连半滴油都不用加！7.日式海鲜厚蛋烧这是费费在日料店里吃到最惊艳的厚蛋烧之一，但是不知道幕后是如何操作的，希望大家可以分享些指导性的建议，学会了以后就不用出门花钱吃啦！

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