范县高码头镇传统手工艺助力乡村振兴三

走进高码头镇大袁庄村，一股浓郁的芝麻香味扑面而来，这正是小磨香油传承人张德法在制作香油的过程中散发出的浓郁香油味道。

大袁庄村小磨香油将传统工艺与现代科技相结合，虽然增设了一些现代化设备，但仍然沿用着“水代法”这一传统制油工艺。以国产优质芝麻为原料，历经清洗、晾晒、烘炒、扬烟、筛选、磨浆、兑浆、搅油、钝油、撇油、沉淀、过滤、化验、灌装等十几道传统工序，千磨百炼、滴滴精华凝结成小磨香油，色泽亮丽、晶莹剔透、浓香醇厚。

“我现在雇了四五个业务员，每年生产小磨香油余吨，生产芝麻酱、花生酱余吨，对产品生产质量格外严格，现已注册‘俩酒窝’‘宴香绝’两个商标，每年可收益20余万元。”小磨香油传承人张德法介绍道。

近年来，高码头镇积极推动乡村特色产业发展，聚焦“一村一品”产业发展，充分利用资源优势，因地制宜，加快培育壮大特色优势产业，激发乡村经济发展活力，正在绘就一幅农村美、产业强、农民富的乡村振兴新画卷。（高码头镇李如超）

编辑：于好

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