五香腐竹的制作方法

腐竹克白卤水克葱段克。味精2克植物油克。白糖10克香油50克。姜片克制作方法；1，将腐竹洗净用温水泡软，沥干水分，改成7厘米的节。锅中下油烧成4成热，将腐竹入锅炒炸后捞起。2。锅中盛入白卤水烧沸下入腐竹，葱结，姜片，白糖用小火卤制入味，捡起葱姜，使其冷却。3在拌入麻油，味精即可成菜特点质地柔软，入味可口，别具风味

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