便宜的香油到底怎么样,看完泪崩了,把之前

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文/香油玉磨坊

01正常香油的价格

以纯正的小磨香油为例，纯正的小磨香油价格是非常高昂的，这是由于其制作成分较高，耗费的原材料较多的原因，人们常说的一斤芝麻四两油，其实说的就是这种香油，所以一般来说，两斤半的芝麻才能取出一斤的小磨香油，而且水代法的制作工艺非常复杂，以现在的工艺来说，机械并不能将人工完全取代，这就代表着小磨香油当中还有非常高昂的人工成本就里面，所以一瓶纯正的小磨香油，价格不会低于两斤半白芝麻的价格。而且算上人工成本和水电费和合理的利润，所以一瓶小磨香油的价格是非常高昂的。图片来源于玉磨坊香油

02为什么有的香油价格这么便宜

香油的价格便宜的主要原因，无非就是制作成本低廉，那么制作成本为什么会低廉呢？第一个原因就是因为在原材料的选择上，如果商家选择的原材料是劣质芝麻的话，那么就会大大降低生产成本。第二个原因是因为有些商家会在香油当中勾兑其他油脂，也就是我们经常说的芝麻调和油，这种香油可以满足几乎所有消费者对于烹饪的需求，可是这样的香油在成本上也是非常低的，几乎只有普通香油的二分之一。图片来源于玉磨坊香油第二个原因是有可能油脂当中没有任何的芝麻成分，而是在油脂当中添加了芝麻香精，这种油脂就是我们经常见到的芝麻香型调和油

03便宜的香油有什么危害

第一种香油，如果商家使用的芝麻是霉变的芝麻的话，最常见的有害物质就是黄曲霉素，黄曲霉素作为一种一级致癌物质，它有着十分耐高温的特点，这也就导致普通家庭的烹饪方式，并不能将这种致癌物质去除掉，更何况我们在日常生活当中，最常见的食用芝麻酱方法其实就是直接食用，而大量摄入黄曲霉素，会对我们的身体造成非常大的影响。图片来源于玉磨坊香油第二种香油就是芝麻调和油，如果厂家在香油当中添加劣质油的话，那么整瓶的香油的质量都会下降，而且劣质油脂含有非常多的有害物质，食用这种油脂也会对我们的身体造成非常大的危害。第三种油脂就是芝麻香型调和油，芝麻香型调和油其实就是以多种油脂混合香精和色素勾兑出来的，不管是油脂还是香精和色素都含有非常大的安全隐患，所以建议大家还是不要食用了。图片来源于玉磨坊香油

04贵的香油就一定好吗

贵的香油不一定就是好香油，这是因为除了纯正的小磨香油之外，还有一些大型厂家生产的香油也是价格很高昂的，这种香油几乎都是芝麻调和油，但是有一点好处就是大型生产厂家会在意自己的品牌声誉，所以添加今香油中的油脂几乎都是一些比较优质的油脂，所以大家还是可以放心购买的。图片来源于玉磨坊香油本文由香油玉磨坊原创，独家发布于百家号，感谢您的支持

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